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Ya sabéis que soy una enamorada de las recetas de calabaza, me encanta experimentar y elaborar nuevos dulces con texturas diferentes. Este pastelito es una mezcla entre magdalena y bizcocho. Los horneo con cápsulas de cupcakes porque así mantienen mejor la forma, pero se tienen que engrasar para que se puedan desmoldar mejor. La buttermilck es fácil elaborarla en casa,…
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La receta de hoy os va a solucionar la comida más de una vez. Es muy fácil hacer pasta quebrada en casa, en esta ocasión he utilizado Flora Original con… Leer más
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¿Qué nos pasa con el chocolate? No conozco a nadie a quien no le guste, bueno pensándolo bien, siempre puede haber alguien a quien no le guste. Me he dejado… Leer más
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La receta de hoy es ideal para estas fiestas Navideñas, un bizcocho de chocolate con un aroma y sabor especiado. El cardamomo y la pimienta de Jamaica le aporta un… Leer más
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Y como no podía faltar una buena receta para estas Fiesta Navideñas de Steack Tartar, comparto con vosotros mi receta favorita. Me gusta hacerla con un buen jamón de bellota… Leer más
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Empezamos la semana con una receta estrella, para estas fiestas navideñas. Una galette con jamón ibérico y una deliciosa mermelada casera de tomate y manzana. Una propuesta exquisita, para que… Leer más
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CALAMARES ENCEBOLLADOS CON HABITAS BABY ¿Nos os pasa, que ya empezáis a pensar en platos para las futuras Fiestas Navideñas ? Pues ya veis así estoy yo ya, pensando en cómo… Leer más
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Este otoño he vuelto a visitar chateau-hospitalet digo vuelto, porque es la segunda vez que disfruto de este paraíso vinícola. Chateau L’Hospitalet es un viñedo cultivado en Biodinámica. Su fundador Gérard Bertrand Reconocido internacionalmente… Leer más
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Que os parece si hoy para desayunar, comparto con vosotros esta receta fácil y riquísima. Cuando me propusieron hacer una receta con margarina vegetal de https://www.flora.es/ rápidamente pensé en hacer unos… Leer más
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Este brioche con el relleno de queso y mermelada de fresas os va a robar el corazón. Un brioche de miga suave y con un sabor delicioso. Yo utilizo mermelada casera… Leer más
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Si eres amante de las croquetas, ya verás como vas a disfrutar con esta receta. Yo normalmente cuando hago carrilleras, suelo rustir más cantidad para guardar una parte de la… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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PASTELITOS DE CALABAZA Y GLASEADO DE MASCARPONE
13 diciembre, 2019
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QUICHE DE CALABAZA CON ESPINACAS Y QUESO DE CABRA
10 diciembre, 2019
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MOUSSE DE CHOCOLATE AL AROMA DE CURRY
9 diciembre, 2019
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ARÁNDANOS ROJOS Y BOURBON
5 diciembre, 2019
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STEACK TARTAR DE JAMÓN DE BELLOTA Y SOLOMILLO IBÉRICO CON YEMA CURADA
4 diciembre, 2019