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La cebolla caramelizada es muy fácil de prepararla en casa. Y si además le añadimos el Pedro Ximénez la convierte en un verdadero manjar. Lo podemos utilizar para acompañar infinidad de platos o canapés. O hasta en una simple hamburguesa. INGREDIENTES: 250 gr de cebolla cortada muy fina 120 ml de Pedro Ximénez 4 cucharadas rasas de azúcar Moreno Aceite …
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Es una satisfacción poder hacer nuestra propia masa de donuts en casa. Dentro de lo calóricos que pueden llegar a ser al ser una masa frita, al menos es más… Leer más
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Es sin duda alguna, uno de los platos más habituales en Semana Santa. Una receta tradicional de Cuaresma un plato de cuchareo de lo más exquisito. Se acompaña de… Leer más
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Con un fascinante aroma de cítricos y la fragancia del tomillo, hace que esté bizcocho sea una maravillosa experiencia sensorial. Un pastel ideal para el desayuno o la merienda,… Leer más
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Estos rollitos de berenjena, van a ser un aperitivo ideal. Los he rellenado de un hummus de ajos asados y los acompaño con una mayonesa de ajo negro. Tanto como… Leer más
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Cuantos aperitivos podemos preparar con la ayuda del pan de molde, así enrollado lo podéis utilizar con infinidad de rellenos. Hoy os lo enseño con salmón ahumado. INGREDIENTES: Rebanadas de… Leer más
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El bacalao es uno de los pescados que más me gustan. Y en brandada queda riquísimo. Podéis rellenar canelones o servirla sobre una tostada de pan. En este caso la… Leer más
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Cuando probéis este pastel a las tres leches siempre más vais a recordar su sabor. Una verdadera delicia para el paladar, un pastel que prácticamente no tiene complicaciones. Solo… Leer más
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¿Sabéis que es facilísimo hacernos nuestros propios ñoquis? Si sigues mi receta, verás lo fáciles que son y lo ricos que quedan. Lo acompañaremos con unas flores rellenas de calabacín.… Leer más
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Os traigo un plato de lo más exquisito. Hoy vamos a trabajar con la pasta philo, esta pasta es muy parecida al pasta brick pero mucho más delicada de trabajar.… Leer más
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Hornear pan en casa es una de las satisfacciones más gratificantes que pueda haber. Los que me conocéis sabéis que disfruto trabajando las masas. La verdad es que este… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Soy amante incondicional de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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CEBOLLA CARAMELIZADA AL PEDRO XIMENEZ
16 abril, 2019
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DONUTS CASEROS
14 abril, 2019
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POTAJE DE VIGILIA CON FUMET DE GALERAS
9 abril, 2019
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PLUMCAKE DE LIMA CON SEMILLAS DE AMAPOLAS Y TOMILLO
8 abril, 2019
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BERENJENAS RELLENAS DE HUMMUS DE AJOS ASADOS
6 abril, 2019