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Hacer galletas en casa siempre nos llena de satisfacción y si además lleva el ingrediente estrella que es el chocolate mucho mejor. El chocolate es uno de mis ingredientes favoritos, y siempre se me ocurren infinidad de recetas para poderlo incorporar. Cuando pensé en hacer una versión del brownie en galletas, tuve claro que le incorporaría café para intensificar el…
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La tarta de queso japonesa o tarta de queso soufflé, es una tarta de queso con textura de algodón, es el llamado cheesecake japonés, poco dulce y ligero. Lo más… Leer más
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El empedrat es una ensalada de alubias a la que se le añade bacalao y diferentes hortalizas como el pimiento, cebolla, tomate, entre sus otros ingredientes encontrarás, el huevo duro,… Leer más
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Qué buena receta y fácil de preparar que hoy os traigo, sin demasiadas complicaciones y con un resultado fantástico. ¡Adictivos! Si es que aún no los habéis probado, os aseguro… Leer más
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¡Este es uno de los bizcochos más buenos que has preparado NUNCA! Estas son las palabras textuales, con las que definió mi hija el bizcocho cuando lo probó. Como ya… Leer más
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Una de mis verduras favoritas son las berenjenas, me encantan en todas sus versiones y cocinadas de distintas maneras. A la plancha, rebozadas, en tortilla, en arroces, fideos, bueno y… Leer más
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Seguro que más de uno que estáis leyendo este post os preguntaréis como se consigue hacer croquetas cremosas por dentro y super crujientes por fuera. ¿Sabíais que una de las… Leer más
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«Rollitos Primavera» cuantas veces hemos querido preparar estos rollitos en casa y nos ha dado pereza por el tema de la fritura. Así que hoy os traigo la solución y… Leer más
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Hay os quiero enseñar lo bien que quedan las cebollas asadas en la freidora de aire. Estos consejos también os van a servir para utilizarlos en la cocción de pimientos,… Leer más
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Muchos de vosotros ya sabréis, que el pasado mes de abril salió a la venta mi primer libro. Si me hubieran dicho años atrás, que yo escribiría un libro de… Leer más
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El tomate rosa de Barbastro es un tomate grande muy carnoso y con una piel fina, apenas tiene semillas, es dulce y tiene muy poca acidez. Su color, tal como… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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GALLETAS BROWNIE CON SABOR A MOKA
2 octubre, 2022
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PASTEL JAPONÉS DE QUESO Y CHOCOLATE
29 septiembre, 2022
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EMPEDRAT – Ensalada de alubias y bacalao
27 septiembre, 2022
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FARTONS VALENCIANOS CASEROS
25 septiembre, 2022
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BIZCOCHO SÚPER JUGOSO TRIPLE DE CÍTRICOS
21 septiembre, 2022