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Desde que oí hablar de GreenVita que era una cadena de restaurantes especializada en comida saludable, me entraron unas ganas locas de conocer su apuesta gastronómica. Os explico a continuación un poco sobre la filosofía de Greenvita. Los fundadores Dunia Moreno y Manuel Gil apostaron por una cadena de comida sana y saludable. Los alimentos ecológicos, los productos de…
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El Shakshuka tiene su origen en todo el Medio Oriente y hay un sinfín de variaciones de este plato, que se puede encontrar en todo el mundo. Suele prepararse… Leer más
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Como ya tenía diferentes recetas publicadas versiones de Red Velvet, el Layer cake https://www.mariacosbel.com/red-velvet-cake-casero/ galletas https://www.mariacosbel.com/galletas-red-velvet/ , muffins https://www.mariacosbel.com/red-velvet-cupcakes/, madeleines https://www.mariacosbel.com/madeleines-red-velvet/ y ahora me apetecía probar con el Red velvet en formato brownie. ¡Y… Leer más
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Las alcachofas me gustan de todas las maneras, la verdad es que cuándo están en temporada vale la pena consumirlas. En esta ocasión les traigo una receta bien facilita.Las… Leer más
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The Terrace está situado en el corazón del Hotel Juan Carlos I. Cuenta con una terraza rodeada de 25000 m2 de maravillosos jardines y con una preciosa pérgola de… Leer más
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El salmorejo es un plato tradicional de Córdoba que se suele hacer con un majado de miga de pan, tomate, ajo, sal y aceite de oliva. En esta ocasión… Leer más
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A diferencia del caco normal el cacao negro, carece de acidez y no le quita protagonismo al sabor del plátano. A lo mejor no habréis oído nunca que los… Leer más
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Las galettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña. Elaborada con harina, mantequilla, sal y agua. Si hacemos la versión dulce añadiríamos azúcar. Aquí tenéis la… Leer más
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Si preparo un plato de pescado crudo o de marisco marinado,suelo congelarlo siempre durante unas 48 horas por el tema del anisakis. La ventaja es que podéis comprar gamba de… Leer más
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Hacer un Tartar en casa os llevará no más de trenta minutos, un plato fácil y muy resultón. Con el que podréis sorprender a vuestros invitados. Tenemos que tener en… Leer más
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Este pastel de coco y nueces os va hacer enloquecer con cada bocado, de lo jugoso que queda. Una miga muy esponjosa, que dura varios días tiernísimo por la… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Soy amante incondicional de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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GREENVITA RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN COMIDA SALUDABLE
23 mayo, 2019
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SHAKSHUKA A MI MANERA – HUEVOS Y ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE
22 mayo, 2019
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BROWNIE DE RED VELVET
20 mayo, 2019
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ALCACHOFAS EN PAPILLOTE CON JAMÓN IBÉRICO
19 mayo, 2019
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THE TERRACE DEL HOTEL JUAN CARLOS I
18 mayo, 2019