Maria Cosbel

RODABALLO AL HORNO CON REFRITO DE AJOS

Una de las cosas que más me gusta es ir al mercado y ver las paradas de pescado lo que nos ofrece en ese día. Así que el otro día encontré unos rodaballos que eran hermosísimos, aunque el pescado en si no sea muy fotogénico, pero su sabor es increíble. Los he acompañado con unas patatas, unas gambas rojas de…

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COCA MANTECADA DE NOVELDA TÍPICA DE CARNAVAL

Como me gusta preparar recetas tradicionales de diferentes provincias españolas. Como esta coca mantecada, que según dice la tradición se come solo en los días de carnaval. pero esta masa … Leer más
ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VERDURITAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y SALSA HOLANDESA

Cuando voy al mercado y veo espárragos blancos frescos no puedo resistirme y tengo que compararme uno o dos manojos. Donde yo vivo no es fácil encontrarlos, así que en… Leer más
COCAS DE PATATA ESTILO VALDEMOSA

Parece mentira que con las recetas de masas que os he llegado a compartir, aún no os haya compartido la receta de cocas de patatas tan conocidas de Valdemosa en… Leer más
CHAMPIÑONES RELLENOS DE ESPINACAS

Hoy os traigo otra versión de champiñones rellenos, esta vez rellenos de espinacas. Días atrás ya compartí otra receta de champiñones rellenos de morcilla de Burgos con vosotros. Yo he… Leer más
ENROLLADO O BRAZO DE TIRAMISÚ

Creo que con esta receta de enrollado de tiramisú, ahora ya puedo decir que he probado todas las versiones de este postre italiano. Preparar esta receta no es nada complicada,… Leer más
TACOS DE GAMBONES CON VINAGRETA DE MANGO

Hoy os he preparado esta receta de gambones con una vinagreta de mango que está deliciosa, es una manera muy fácil y rápida de preparar unos deliciosos tacos y con… Leer más
MUFFINS A LOS TRES CHOCOLATES

Estos muffins de triple chocolate enamoraran a más de un paladar, sobre todo si eres de los que les gusta mucho el chocolate. Las cantidades que especifica la receta y… Leer más
BIZCOCHO DE PLÁTANO CARAMELIZADO

Vamos a por una receta de bizcocho súper jugoso y con un sabor delicioso de plátanos caramelizados. Es un bizcocho muy sencillo de preparar y que seguro que os encantará.… Leer más
GALLETAS CON AZÚCAR DE LIMÓN

Hoy os he preparado otra receta de galletas de limón con un rebozado de azúcar aromatizada con la piel del limón. Un bocado delicioso para el paladar, ideales para acompañar… Leer más
CACHOPO ASTURIANO

Hacia tiempo que quería compartir una receta de cachopos con vosotros. La primera vez que lo probé fue en uno de mis viajes a Asturias, nunca había oído hablar de… Leer más