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Esta receta es ideal tenerla en el recetario, te va a sacar de más de un apuro. La podemos preparar como aperitivo en un formato más pequeño, o como plato principal. Podemos utilizar piña natural o la piña envasada en su jugo natural. Las dos opciones son válidas, pero no utilicéis la piña en almíbar. Para que tengáis una referencia…
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Este pan de lana relleno de nutella tiene un sabor realmente espectacular. Es una masa de brioche que adquiere este nombre, por la forma que se le da al formarla.… Leer más
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De la coca de Chicharrones o también llamada coca de llardons, hay dos variedades diferenciadas entre ellas. Una es con base de hojaldre, que es la que os he preparado… Leer más
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Cuando me propusieron volver a participar en el Catalunya Experience, no lo dudé ni un momento. Esta vez nos propusieron un recorrido por las Terres de Lleida y el Pirineo.… Leer más
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Creo que después de los bizcochos de sabor a limón, los de manzana son mis favoritos. Este bizcocho es muy fácil de preparar y además queda delicioso. De esos bizcochos… Leer más
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Ya os he comentado varias veces, que en mi familia estamos divididos, el bando carnívoro de mi marido y mi hijo y el bando de vegetales, mi hija y yo.… Leer más
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El aligot es una receta a base de patatas y mezcla de queso, originaria de Aubrac Francia. El significado de esta palabra es “alguna cosa”, en referencia a esta receta,… Leer más
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La ensaladilla de patata o si preferís llamarla ensalada de patatas, es uno de los mejores entrantes o tapa que puede haber. Aveces le añado langostinos cocidos, que también queda… Leer más
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Esta receta de cupcakes os van a encantar, porque tienen una textura increíble. Y además no son demasiado dulces, aunque veáis que son de chocolate blanco, están muy bien equilibrados… Leer más
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La mezcla de harinas sin gluten que he utilizado para este bizcocho es esta sin gluten. Para una versión con gluten, solo tienes que cambiar la harina por harina de… Leer más
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Me encanta sorprender a mis invitados con este tipo de tartas saladas. Una tarta llena de sabor, con una masa muy sabrosa por la harina de centeno, que le aporta… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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BROCHETAS DE SALMÓN MARINADO CON PIÑA AL NATURAL
28 junio, 2022
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PAN DE LANA RELLENO DE NUTELLA
26 junio, 2022
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COCA FÁCIL HOJALDRADA DE CHICHARRONES
20 junio, 2022
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CATALUNYA EXPERIENCE- Terres de LLeida
19 junio, 2022
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BIZCOCHO DE MANZANA Y ACEITE DE OLIVA
8 junio, 2022