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Este es uno de esos bizcochos con el que vais a triunfar cuando lo preparéis, os van a hacer la ola. Como habéis podido apreciar los que ya hace tiempo que me seguís, que me encantan los pasteles de cítricos. Y este es uno más al que añado a mi lista de favoritos. El otro día por Barcelona con mi…
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Hoy vuelvo con una receta abriochada de estos bollitos que son súper esponjosos y están requeterricos. En esta masa he utilizado una esponja que es un prefermento para darle una… Leer más
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La caballa también llamada verdel, xarda, o barat, es un pescado azul que nos aporta una gran cantidad de buenos nutrientes. Tiene una carne muy sabrosa y además su precio… Leer más
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Esta torta de aceite me trae muy buenos recuerdos de cuando yo era pequeña y mi madre me hablaba de sus recuerdos de la infancia, del sabor que recordaba de… Leer más
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¡Marchando una tapita de champiñones! ¿Quien se apunta? Seguro que más de uno de vosotros os apuntabais. La receta de hoy es de lo más fácil de preparar, y con… Leer más
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La carne de rabo de toro bien hecha es un placer gastronómico, una verdadera delicia para el paladar. Lo importante de esta receta es cocinarla lentamente, con unas buenas verduras… Leer más
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Parece mentira que aún no os haya enseñado a preparar esta coca de hojaldre y crema pastelera express, tan típica de Cataluña, más concretamente de Llavaneras. Es una coca creada… Leer más
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Los soldaditos de Pavia, es esta tapa de bacalao tan conocida y tan bien apreciada en los bares de Madrid, aunque de procedencia parece ser andaluza. Seguro que muchos de… Leer más
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Ya tenía ganas de volver a preparar uno de mis Layer Cake, tenéis muchas recetas de estos pasteles altos a capas y con diferentes rellenos. Hacía días que me rondaba… Leer más
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Ya echaba de menos tener las manos en la masa, es puro vicio. Hoy os he preparado estos mini roscones de brioche, con una crema pastelera express preparada en el… Leer más
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En estos días de invierno y aunque no haga mucho frío por aquí, apetece un buen guiso casero, como el que hoy os he preparado que es un plato de… Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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BIZCOCHO DE CREMA DE LIMÓN Y CRUMBLE 2 febrero, 2023
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BOLLOS SUIZOS 31 enero, 2023
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ESCABECHE DE CABALLA-VERAT 30 enero, 2023
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TORTA DE ACEITE MALAGUEÑA RECETA SÚPER FÁCIL Y SIN HUEVOS 29 enero, 2023
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CHAMPIÑONES RELLENOS DE HINOJO Y MORCILLA DE BURGOS 21 enero, 2023
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