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Pizzelle es una de las galletas más antiguas del mundo. Se originaron en el centro de Italia, pero tienen un significado cultural en todo el país. Hay variaciones de estas galletas de obleas finas y horneadas en planchas de hierro fundido en todo el mundo, como esta variante el Krumkake noruego . La masa de pizzelle es muy simple: combina…
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Ya sabéis que soy una enamorada de trabajar las masas, y versionar los rellenos. Tanto dulces como saladas. Yo he aprovechado los melocotones que ahora están súper dulces, pero puedes… Leer más
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¡Con la receta de hoy vas a disfrutar de verdad! Unas tortitas súper saludables y además con un gran aporte de nutrientes y de proteínas que le aporta el Burgo… Leer más
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Me declaro fan incondicional de los bizcochos de frutas y más concretamente de los que llevan plátano. Este bizcocho de plátano tiene una miga suave y deliciosa. Es importante utilizar… Leer más
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MOUSSAKA VEGETARIANA ¡Esta receta os va a encantar! Es diferente a la típica y ya conocida Moussaka tradicional. Y además aprovechando que en mi huerta tengo muchas berenjenas, voy buscando… Leer más
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Hoy os presento una de esas guarniciones, con la que seguro vais a triunfar. Muchas veces andamos buscando recetas de guarniciones, para poder variar un poco de lo tradicional que… Leer más
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Otra buena manera de preparar las típicas fajitas de pollo que tanto nos gustan, es en el horno. Es importante marinar la carne de pollo, para que nos quede más… Leer más
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Esta receta saludable de helado de moras casero te va a encantar. Sin lácteos y sin azúcares refinados. Evidentemente que puedes sustituir la leche de coco por leche normal o… Leer más
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. Son los bollos típicos con los que se acompaña los huevos-benedict-eggs-benedict En fin tenéis una gran variedad de rellenos para poder escoger. Es una masa que no os va a llevar… Leer más
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Pensando en un aperitivo fresco y que fuera bajo en grasas y calorías, pensé en este entrante de gambas y crema de mango. Y además, no me apetecía estar demasiado… Leer más
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Se trata de un dulce típico de la zona de Baden, en Alemania. Su nombre en alemán, Schewarzwälder Kirschtorte, significa literalmente torta de cerezas de la Selva Negra, macizo montañoso… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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PIZELLE CON FRESAS MACERADAS EN HIEBABUENA
10 agosto, 2020
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GALETTE FÁCIL DE VERANO CON MELOCOTONES Y MORAS
10 agosto, 2020
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TORTITAS SALUDABLES DE TRIGO SARRACENO
5 agosto, 2020
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BIZCOCHO DE PLÁTANO CON CARDAMOMO Y BOURBON
3 agosto, 2020
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MOUSSAKA VEGETARIANA CON QUINOA
31 julio, 2020