• COCA MANTECADA DE NOVELDA TÍPICA DE CARNAVAL 

    Como me gusta preparar recetas tradicionales de diferentes provincias españolas. Como esta coca mantecada, que según dice la tradición se come solo en los días de carnaval. pero esta masa … Leer más

  • COCAS DE PATATA ESTILO VALDEMOSA

    Parece mentira que con las recetas de masas que os he llegado a compartir, aún no os haya compartido la receta de cocas de patatas tan conocidas de Valdemosa en… Leer más

  • MARITOZZI DE NATA

    Los maritozzi son unos bollos de brioche aromatizados con naranja y característicos de Italia, más particularmente de Lacio. Son unos bollos muy esponjosos y rellenos de mucha nata.  Es normal… Leer más

  • PESTIÑOS TRADICIONALES  DE LA TÍA TERESA

    De recetas de pestiños hay muchas y vosotros bien que lo sabéis, pero esta receta es la receta de mi tía Teresa y para mi la mejor. Una receta llena… Leer más

  • PAN DE BRIOCHE DE PASCUA

    Este pan de brioche es típico prepararlo en Italia para la Pascua, es un pan dulce enriquecido con mantequilla. Es parecido a las monas de Pascua que se preparan en… Leer más

  • PAN DE CROISSANT

    Este pan de croissant es una de las recetas más buenas que he preparado nunca, y si además utilizas una buena mantequilla, parecerá que te estás comiendo el mejor croissant… Leer más

  • CROISSANT CON HOJALDRE CASERO 

    Tenía muchas ganas de enseñaros a preparar el hojaldre casero para preparar los croissants, es un poco elaborado pero vale la pena porque el resultado es increíble. Una de las… Leer más

  • XUXOS RELLENOS DE RECUIT DE FONTETA

    Tenía muchas ganas de enseñaros a preparar esta receta, ya sabéis que soy súper fan de las masas caseras y esta masa de xuxos aún no os la había enseñado… Leer más

  • OREJAS DE CARNAVAL RECETA TRADICIONAL

    Las orejas de carnaval son un dulce típico tradicional gallego cuya masa es muy sencilla de preparar, tan solo tenemos que mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que se… Leer más

  • BOLLOS SUIZOS

    Hoy vuelvo con una receta abriochada de estos bollitos que son súper esponjosos y están requeterricos. En esta masa he utilizado una esponja que es un prefermento para darle una… Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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