Masas | Maria Cosbel

HOT CROSS BUNS – BOLLOS CRUZADOS DE CHOCOLATE Y CARDAMOMO

Los Hot Cross Buns o bollos cruzados son unos panecillos con levadura y especiados, que nunca fallan en los Viernes Santos de procedencia anglosajona. Suelen consumirse nada más salir del… Leer más
RECETA FÁCIL DE PAN BAO CASERO

El baozi simplemente conocido como bao, bau o min pao, es un tipo de bollo o pan relleno generalmente cocido al vapor, habitual de la cocina china. Su aspecto es… Leer más
TORRIJAS CON CREMA DE YEMAS

TORRIJAS CON CREMA DE YEMAS (editada en abril del 2020) Y no podía faltar en nuestro recetario de Semana Santa la receta de las torrijas. Como ya sabéis las torrijas… Leer más
PAN DE BRIOCHE PARA TORRIJAS

PAN DE BRIOCHE PARA TORRIJAS editada en abril del 2020 Las torrijas ya sabemos que quedan muy bien con el pan duro, eso está más que claro. Pero si además… Leer más
PASTEL DE CALABAZA Y ESPECIAS – PUMPKIN PIE

Hace años que preparo dulces y tartas en casa, porqué puedes adaptar texturas y el punto de dulzor que más se adapte a tus gustos o necesidades. Y lo que… Leer más
TARTALETAS CON CREMA DE AGUACATE Y TOMATES CONFITADOS

Hoy os traigo una receta de lo más fácil y al mismo tiempo deliciosa. En esta ocasión he utilizado la pasta brisa comprada, para simplificar la receta. ¿Porqué quién ha… Leer más
BRIOCHE DE BONIATO CON STRUDEL DE NUECES Y NARANJA

Ya sabéis que soy una enamorada de las masas caseras y de incorporarle diferentes verduras o esencias naturales. Os tengo que decir que el resultado ha sido espectacular. Es uno… Leer más
ROSCÓN DE REYES CON MAZAPÁN

En la red hay una gran infinidad de recetas, yo os traigo la mía que hace muchos años que la vengo haciendo. Se diferencia de otras porque es de una… Leer más
BOLLOS DE SANTA LUCIA CON AROMA DE AZAFRÁN

Como cada año el día 13 de diciembre, en los pueblos de Escandinavia, las familias se levantan temprano, para empezar a prepararse para la celebración del solsticio de invierno. Una… Leer más
MEDIAS LUNAS DE BONIATO CON AROMA DE CARDAMOMO

Si eres amante de las masas caseras, esta te va a encantar. Unos deliciosos bollos con aroma de cardamomo, súper esponjosos, gracias al aporte que le da el boniato asado.… Leer más