Pizzelle es una de las galletas más antiguas del mundo. Se originaron en el centro de Italia, pero tienen un significado cultural en todo el país. Hay variaciones de estas… Leer más

Ya sabéis que soy una enamorada de trabajar las masas, y versionar los rellenos. Tanto dulces como saladas. Yo he aprovechado los melocotones que ahora están súper dulces, pero puedes… Leer más

Que os parece,si comparto con vosotros,mi receta favorita de la Coca de San Juan.Es un brioche de lo más tierno y sabroso. No es nada complicado,pero si es tu caso y nunca has elaborado una masa.Sigue bien los pasos y lo conseguirás. Leer más

Ya sabéis los que hacéis tiempo que me seguís, que soy una enamorada de las masas. Me encanta amasar y la verdad es que me relaja hacerlo. Los panecillos que… Leer más

Es una satisfacción poder hacer nuestra propia masa de donuts en casa. Dentro de lo calóricos que pueden  llegar a ser al ser una masa frita, al menos es más… Leer más