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Pizzelle es una de las galletas más antiguas del mundo. Se originaron en el centro de Italia, pero tienen un significado cultural en todo el país. Hay variaciones de estas… Leer más
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Ya sabéis que soy una enamorada de trabajar las masas, y versionar los rellenos. Tanto dulces como saladas. Yo he aprovechado los melocotones que ahora están súper dulces, pero puedes… Leer más
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. Son los bollos típicos con los que se acompaña los huevos-benedict-eggs-benedict En fin tenéis una gran variedad de rellenos para poder escoger. Es una masa que no os va a llevar… Leer más
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Que os parece,si comparto con vosotros,mi receta favorita de la Coca de San Juan.Es un brioche de lo más tierno y sabroso. No es nada complicado,pero si es tu caso y nunca has elaborado una masa.Sigue bien los pasos y lo conseguirás. Leer más
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Ya sabéis los que hacéis tiempo que me seguís, que soy una enamorada de las masas. Me encanta amasar y la verdad es que me relaja hacerlo. Los panecillos que… Leer más
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La masa de hoy es la receta del ya conocido pan de leche japonés. Tiene una textura sedosa y es realmente delicioso. Imaginaros que si además lo rellenamos de una… Leer más
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Es una satisfacción poder hacer nuestra propia masa de donuts en casa. Dentro de lo calóricos que pueden llegar a ser al ser una masa frita, al menos es más… Leer más
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¿A quién no le gustan los panqueques esponjosos y gorditos? Una receta muy fácil, rápida y deliciosa. Que hará que tus desayunos sean inmejorables. Disfruta con esta receta porque tiene… Leer más
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Es una verdadera satisfacción poder hacer nuestro propio pan y no necesariamente se tiene que hacer con masa madre. De la manera que os lo voy a explicar os va… Leer más
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BUÑUELOS DE CALABAZA Con la receta de hoy finalizo las recetas de Semana Santa. Y ya que en este confinamiento este año he tenido mucho tiempo de cocinar en casa. … Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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PASTEL DOBLE CAPA DE QUESO Y ZANAHORIA 5 marzo, 2021
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ESPUMA DE PERA Y CHIRIVIA CON CHIPS DE PERA 4 marzo, 2021
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ESPAGUETIS A LA PUTENESCA CON ACEITUNAS MALAGUEÑAS 2 marzo, 2021
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GALLETAS INTEGRALES DE CHOCOLATE Y SIN MANTEQUILLA 28 febrero, 2021
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BIZCOCHO TIRAMISÚ CON GLASEADO DE MASCARPONE 26 febrero, 2021
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