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La masa sable o sablé bretón es una variante de la masa quebrada dulce, está enriquecida con yemas y a la que se le añade un gasificante tipo Royal. También… Leer más
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Este pan de lana relleno de nutella tiene un sabor realmente espectacular. Es una masa de brioche que adquiere este nombre, por la forma que se le da al formarla.… Leer más
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De la coca de Chicharrones o también llamada coca de llardons, hay dos variedades diferenciadas entre ellas. Una es con base de hojaldre, que es la que os he preparado… Leer más
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Seguro que habréis oído hablar de las tartas de queso Hokkaido. Unas tartas de queso que son realmente deliciosas y son muy populares en Japón. Consiste en una base de… Leer más
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Vamos a alegrar esta Pascua con estos conejitos de brioche, que además de estar riquísimos son una monada. Si tenéis niños en casa se van a divertir de lo lindo.… Leer más
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Este año os presento una versión diferente a los clásicos buñuelos de Semana Santa. Esta masa me atrevería a decir, que está entre el sabor de un donut o un… Leer más
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Ya sabéis que soy una amante de las masas y más concretamente de las recetas de otros países. Los Intorchiate de Pugliesi son unos dulces de la región de Puglia… Leer más
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Estas deliciosas tortitas de masa frita, son típicas del Carnaval Suizo. Son unas primas hermanas a nuestras orejas de carnaval. El procedimiento es prácticamente el mismo, nosotros aquí las solemos… Leer más
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El Apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina Austriaca del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina,… Leer más
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Si eres amante de los Cinnamon Rolls y del brioche, esta será sin duda alguna una receta ¡que te encantará! Un delicioso brioche, con una maravillosa textura y con un… Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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CHEESECAKE DE FRUTA DE LA PASIÓN SIN HORNO 21 marzo, 2023
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ESPINACAS A LA CREMA 20 marzo, 2023
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CROISSANT CON HOJALDRE CASERO 18 marzo, 2023
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XUXOS RELLENOS DE RECUIT DE FONTETA 15 marzo, 2023
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TORTILLA DE CALÇOTS Y CHORIZO 15 marzo, 2023
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