Masas | Maria Cosbel

PAN CASERO DE HAMBURGUESAS

Los que me conocéis ya sabéis como disfruto amasando y haciéndome mi propio pan. Si os digo la verdad el pan para hamburguesas me gusta hacerlo yo misma. Mucho más… Leer más
CREMOSO DE CHOCOLATE Y NUTELLA

Este cremoso de chcocolate y nutella está pensado para los ¡¡¡adictos al chocolate!!!! Os aseguro que una vez probéis este postre, siempre más os vais a acordar de él. Es… Leer más
GALETTE DE PERAS CON QUESO DE CABRA Y ROMERO

Estrenamos receta en este mes de septiembre con una galette Ya sabéis que me encanta trastear con masas y la masa de la receta de hoy te va a encantar,… Leer más
GALETTE DULCE DE ALBARICOQUES

Las galettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña. Elaborada con harina, mantequilla, sal, agua y esta versión dulce con azúcar.Yo la he rellenado de albaricoques que… Leer más
PASTEL DE CRÊPES Y CHOCOLATE BLANCO

Cuando hice este pastel de crepes quedé realmente maravillada con el resultado obtenido y sorprendí a mis invitados. Habían comido crêpes pero nunca antes en versión pastel. El relleno de chocolate blanco… Leer más
FOCACCIA DE TOMATES ASADOS Y ROMERO

Hoy ya vengo con otra masa. Ya sabéis a los que hace tiempo que me estáis siguiendo, que adoro hacer masas en casa. Con lo que me gusta estar siempre… Leer más
COCA DE SAN JUAN DE COCO Y ALMENDRAS

Tenia ganas de hacer una versión diferente de la típica coca de San Juan, que ya tenía publicada en el blog coca-de-san-juan Esta vez opté por incorporarle como líquido leche de… Leer más
MILHOJAS DE FALSO HOJALDRE CON CREMA PASTELERA DE VAINILLA FRAÎCHE

Una de las cosas que más satisfacción me da es hacer masas en casa, amasar me relaja. Hacer este tipo de masas igual que la masa Danesa o el hojaldre,… Leer más
CRAQUELINES DE CHOCOLATE BLANCO CARAMELIZADO

Os estaréis preguntando que son los craquelines, pues son nada menos que unos profiteroles con un craquelado encima. Hacer pasta choux es relativamente fácil. Lo único que tenemos que tener… Leer más
PAN DE MOLDE CASERO

Hornear pan en casa es una de las satisfacciones más gratificantes que pueda haber. Los que me conocéis sabéis que disfruto trabajando las masas. La verdad es que este pan… Leer más