• BRAZO DE GITANO RELLENO DE NATA

    ¿Que os parece,aprender a hacer este brazo de gitano? Leer más

  • RECETA FÁCIL DE PANELLETS

    Hoy os propongo una receta,de unos dulces típicos en Cataluña para todos los Santos. Es una base de mazapán y los podéis decorar con piñones,almendras etc Leer más

  • RECETA DE BIZCOCHO DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA

    Los cakes de cítricos nos encantan en casa.Y este os va a fascinar. Leer más

  • RECETA DE MUFFINS DE FRUTOS ROJOS

    Empezamos el otoño,y hoy os dejo mi receta de muffins de frutos rojos La buttermilk y los frutos rojos que leva la receta,hace que se aguanten por más tiempo esponjosos. Leer más

  • RECETA DE CLAFOUTIS EN SKILLET

    El clafoutis,es una tarta típica francesa.Con un sabor especial,se elabora con cerezas y es una tarta que no es excesivamente dulce. La auténtica manera de elaborarla, es utilizar las cerezas sin quitar el hueso.Pero yo se los quito,porque es más práctico para comer. Leer más

  • COCA DE SAN JUAN RELLENA DE CREMA PASTELERA

    Que os parece,si comparto con vosotros,mi receta favorita de la Coca de San Juan.Es un brioche de lo más tierno y sabroso. No es nada complicado,pero si es tu caso y nunca has elaborado una masa.Sigue bien los pasos y lo conseguirás. Leer más

  • RECETA DE GALETTE RELLENA DE MANZANA

    Hoy os traigo un dulce típico, de la Bretaña francesa.Las originales se elaboran con harina de trigo sarraceno. Yo os la voy hacer,con harina de trigo normal.Pero si os apetece hacerla con la harina de trigo sarraceno,solo tendréis que regular la cantidad de agua. Se pueden rellenar de dulce o salado.Yo las he rellenado de manzana, pero podéis hacerlo de lo que más os guste.De peras,melocotones, ciruelas.Le podéis añadir,cualquier fruto seco también. Leer más

  • PASTEL DE QUESO Y NUTELLA

    Como vais a disfrutar los amantes de la Nutella Leer más

  • PASTEL DE CHOCOLATE EN CAPAS- LAYER CAKE

    Hoy os traigo una receta que nunca falla, es un pastel muy jugoso.A mi los pasteles me gustan,que no queden apelmazados.Y esto se consigue,aportándole una cantidad importante de líquidos. Leer más

  • MADELEINES – MAGDALENAS FRANCESAS

    Hoy os traigo, una receta bien fácil.Pero exquisita,de un   sabor muy suave y una textura divina. Ideal para acompañar con un te o un buen café. Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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