• BROWNIE DE RED VELVET

    Como ya  tenía diferentes recetas publicadas versiones de Red Velvet, el  Layer cake https://www.mariacosbel.com/red-velvet-cake-casero/ galletas https://www.mariacosbel.com/galletas-red-velvet/ , muffins https://www.mariacosbel.com/red-velvet-cupcakes/, madeleines https://www.mariacosbel.com/madeleines-red-velvet/ y ahora me apetecía probar con el Red velvet en formato brownie. ¡Y… Leer más

  • PAN DE PLÁTANO ASADO CON CACAO NEGRO Y BOURBON 

      A diferencia del caco normal el cacao negro, carece de acidez y no le quita protagonismo al sabor del plátano. A lo mejor no habréis oído nunca  que los… Leer más

  • PASTEL DE COCO Y NUECES CON CREMA ITALIANA

      Este pastel de coco y nueces os va hacer enloquecer con cada bocado, de lo jugoso que queda. Una miga muy esponjosa, que dura varios días tiernísimo por la… Leer más

  • MILHOJAS DE FALSO HOJALDRE CON CREMA PASTELERA DE VAINILLA FRAÎCHE 

    Una de las cosas que más satisfacción me da es hacer masas en casa, amasar me relaja. Hacer este tipo de masas igual que la masa Danesa o el hojaldre,… Leer más

  • RED VELVET CUPCAKES

    Con esta receta de cupcakes inauguraba mi canal de Letscook.live . Es un canal donde cocino en directo  y en el que el público puede interactuar desde un chat, donde… Leer más

  • CRAQUELINES DE CHOCOLATE BLANCO CARAMELIZADO

      Os estaréis preguntando que son los craquelines, pues son nada menos que unos profiteroles con un craquelado encima. Hacer pasta choux es relativamente fácil. Lo único que tenemos que… Leer más

  • TARTA TIRAMISÚ A LOS DOS CHOCOLATES 

    Soy amante del buen café y lo reconozco. Y todos los postres que lo llevan son mi perdición. Por eso al hacer este pastel sabía que triunfaría. Tenemos que seguir… Leer más

  • DONUTS CASEROS 

    Es una satisfacción poder hacer nuestra propia masa de donuts en casa. Dentro de lo calóricos que pueden  llegar a ser al ser una masa frita, al menos es más… Leer más

  • PASTEL TRES LECHES – POUND CAKE

      Cuando probéis este pastel a las tres leches siempre más vais a recordar su sabor. Una verdadera delicia para el paladar, un pastel que prácticamente no tiene complicaciones. Solo… Leer más

  • PAN DE MOLDE CASERO

      Hornear pan en casa es una de las satisfacciones más gratificantes que pueda haber. Los que me conocéis sabéis que disfruto trabajando las masas. La verdad es que este… Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Soy amante incondicional de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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