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Con pocos ingredientes vamos a preparar unas galletas que quedan deliciosas y son muy rápidas de preparar. Necesitamos una plancha de hojaldre rectangular, para preparar el mazapán, azúcar, harina de… Leer más
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Este es uno de esos bizcochos con el que vais a triunfar cuando lo preparéis, os van a hacer la ola. Como habéis podido apreciar los que ya hace tiempo… Leer más
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Hoy vuelvo con una receta abriochada de estos bollitos que son súper esponjosos y están requeterricos. En esta masa he utilizado una esponja que es un prefermento para darle una… Leer más
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Esta torta de aceite me trae muy buenos recuerdos de cuando yo era pequeña y mi madre me hablaba de sus recuerdos de la infancia, del sabor que recordaba de… Leer más
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Parece mentira que aún no os haya enseñado a preparar esta coca de hojaldre y crema pastelera express, tan típica de Cataluña, más concretamente de Llavaneras. Es una coca creada… Leer más
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Ya tenía ganas de volver a preparar uno de mis Layer Cake, tenéis muchas recetas de estos pasteles altos a capas y con diferentes rellenos. Hacía días que me rondaba… Leer más
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Ya echaba de menos tener las manos en la masa, es puro vicio. Hoy os he preparado estos mini roscones de brioche, con una crema pastelera express preparada en el… Leer más
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Ya estoy de vuelta con una nueva receta navideña, hace unos días os enseñaba a preparar los polvorones y hoy toca el turno a los roscos de anís, una de… Leer más
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Os tengo que explicar, que nunca antes había tenido la oportunidad de probar la leche de oveja. En mi pueblo en La Bisbal d’Empordà hay una tienda a la que… Leer más
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Los polvorones no pueden faltar en nuestras mesas de Navidad, es un dulce muy fácil de preparar y apto para cualquier cocinillas. La masa la he divido en dos partes… Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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TORRIJA DE VERANO CON HELADO DE LA FAGEDA 27 julio, 2023
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RODABALLO AL HORNO CON REFRITO DE AJOS 29 mayo, 2023
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COCA MANTECADA DE NOVELDA TÍPICA DE CARNAVAL 21 mayo, 2023
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ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VERDURITAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y SALSA HOLANDESA 15 mayo, 2023
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COCAS DE PATATA ESTILO VALDEMOSA 12 mayo, 2023
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