• PAVLOVA DE CREMA DE COCO Y NARANJA SANGUINA

      La Pavlova es un postre majestuoso, la encuentro muy elegante. Podéis improvisar cualquier relleno, nata…trufa…diferentes sabores de crema pastelera. Como en este caso que he hecho una crema de… Leer más

  • BIZCOCHO DE MANDARINAS

      Hoy quiero que toméis nota de este bizcocho que tiene como base principal este cítrico de temporada,que ahora está en su mejor momento para ser consumido.  Escuchad bien!! Este… Leer más

  • PLUMCAKE DE PLÁTANO NUECES Y CARAMELO SALADO

    ¿Que os parece si pasamos el lunes de la mejor manera? Venga ahí va un trocito, de este Bizcocho de plátano que es imposible resistirse a su encanto. Hoy os… Leer más

  • ÁNGEL FOOD DE MANDARINAS

      Tenía muchas claras que me sobraron de cuando hice la crema pastelera y unas mandarinas muy dulces. 12 claras de huevo a temperatura ambiente  100 gr de azúcar glass… Leer más

  • GALETTE DE ROIS LES GRAND BUFFETS

    Desde Barcelona en menos de dos horas llegamos a Narbonne gracias a Renfe Sncf  https://www.renfe-sncf.com/es-es/Paginas/Home.aspx Volvemos a colarnos en las cocinas de Les Grands Buffets de Narbonne  https://www.lesgrandsbuffets.com/es  Esta vez… Leer más

  •  ROLLOS DE CHOCOLATE Y NARANJA 

      ¿Que os parece otra versión de los Cinnamon rolls? Pero esta vez con un relleno de chocolate y naranja! ¿Irresistible verdad? Podéis utilizar el chocolate que más os guste,… Leer más

  • GALLETAS BIZCOCHADAS DE CALABAZA Y CANELA

    La calabaza nos da tantas opciones para incorporarla en recetas. Yo suelo asarlas en el horno a 200º partidas por la mitad y con unas gotas de aceite. La dejo… Leer más

  • PLUMCAKE  DE PLÁTANO CON TOPPING DE NUECES Y AVENA

    Los plumcakes con frutas quedan muy jugosos y si además lo enriquecemos con este topping de avena y nueces lo hace irresistible. Podéis sustituir las nueces por cualquier fruto seco.… Leer más

  • ROSCÓN DE REYES CON MAZAPÁN

    En la red hay una gran  infinidad de recetas, yo os traigo la mía que hace muchos años que la vengo haciendo. Se diferencia de otras porque es de una… Leer más

  • NARANJAS EN ALMÍBAR 

    Que fácil que es hacer nuestras propias naranjas en almíbar. Si las probáis de hacer vosotros mismos, nunca más las volveréis a comprar. Estas naranjas las podéis usar para bañar en… Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Soy amante incondicional de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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