• PAVLOVA DE CREMA DE COCO Y NARANJA SANGUINA

      La Pavlova es un postre majestuoso, la encuentro muy elegante. Podéis improvisar cualquier relleno, nata…trufa…diferentes sabores de crema pastelera. Como en este caso que he hecho una crema de… Leer más

  • BIZCOCHO DE MANDARINAS

      Hoy quiero que toméis nota de este bizcocho que tiene como base principal este cítrico de temporada,que ahora está en su mejor momento para ser consumido.  Escuchad bien!! Este… Leer más

  • ÁNGEL FOOD DE MANDARINAS

      Tenía muchas claras que me sobraron de cuando hice la crema pastelera y unas mandarinas muy dulces. 12 claras de huevo a temperatura ambiente  100 gr de azúcar glass… Leer más

  • GALETTE DE ROIS LES GRAND BUFFETS

    Desde Barcelona en menos de dos horas llegamos a Narbonne gracias a Renfe Sncf  https://www.renfe-sncf.com/es-es/Paginas/Home.aspx Volvemos a colarnos en las cocinas de Les Grands Buffets de Narbonne  https://www.lesgrandsbuffets.com/es  Esta vez… Leer más

  • CHEESECAKE – PASTEL DE QUESO FÁCIL

      ¿Y si os digo que este pastel de queso es súper fácil y rico? No lleva ningún tipo de problema hacerlo, queda súper delicioso y es bien facilito. Lo… Leer más

  • PASTEL DE CALABAZA CON BASE DE QUESO DE CABRA Y ROMERO

    Os va a sorprender el sabor de este  pastel de calabaza con toques de bourbon y base de queso de cabra con romero, Si no os gusta el queso de… Leer más

  • TARTA DE MASCARPONE Y CHOCOLATE BLANCO

    Ya tenéis aquí la tarta tan esperada!!! Por fin he tenido tiempo para poder publicarla. Una tarta que os va a gustar muchísimo, será porque el mascarpone le da esa suavidad que la hace única. Podéis decorarla con fruta fresca o con frutos secos caramelizados. Unas nueces de macadamia le quedarían genial. Leer más

  • TARTA DE MASCARPONE Y BASE DE GALLETAS GRAHAM

    Esta tarta con la base de galletas graham y el mascarpone va a pasar a ser una de vuestras favoritas. Y si no ya me lo comentaréis.  Leer más

  • LEMON PIE

    Por fin os traigo la receta del postre preferido de mi familia. Esta tarta de limón con merengue la hace irresistible para todos los paladares. os invito a poneros manos a la masa. Leer más

  • TARTA DE CARAMELO CON BUTTERCREAM DE CARAMELO SALADO

    Esta tarta de caramelo salado va a pasar a ser una de vuestras preferidas. Yo que no soporto la buttercream porque las encuentro muy empalagosas, esta he conseguido que tenga un sabor exquisito por el caramelo salado. Y os puedo decir que está deliciosa. Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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