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El pulpo nos da mucho juego a la hora de preparar recetas con el.Y si escoges el pulpo que ya viene cocido, nos facilita mucho el trabajo. Evidentemente que podéis… Leer más
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Siempre estoy buscando propuestas fáciles y resultonas para vosotros. Y este tartar de fuet os va a encantar! Es muy importante que sea de muy buena calidad y que esté… Leer más
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Ya estamos en modo Navidad y seguro que muchos de vosotros ya estáis buscando ideas para poder sorprender a vuestros invitados. Y yo os traigo esta receta de albóndigas… Leer más
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Porque una quiche siempre apetece. Tiene tantas opciones diversas para rellenar, que lo podéis hacer con lo que más os apetezca. Hacer la pasta brisa en casa es facilísimo.… Leer más
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Que mejor manera de combatir el frío que con un buen estofado de carne, al estilo casero y conservando la receta de mi madre.Las alcachofas le da un sabor… Leer más
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Un pastel de carne es un plato ideal para tenerlo hecho con antelación. Luego solo tenéis que hacer la bechamel y volverlo a calentar con un toque de horno. O… Leer más
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El hojaldre tiene una infinidad de posibilidades en su utilización. Hoy os propongo unos cuadradillos de hojaldre rellenos de beicon con pecorino y huevo.Si no os gusta el beicon los… Leer más
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Esta receta de los bombones de foie fue la que hicimos en el directo desde Gadgets Cuina en el último directo de las Pasión 4cocinar. Leer más
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Como me gusta la fusión de cocina oriental con productos tan nuestros y cercanos como para mi las gambas de Palamós. El aceite de sésamo y la pimienta china le da un toque maravilloso. Podéis sustituir estos dos ingrediente por aceite de oliva y pimienta negra. El caldo también lo podéis sustituir por agua, pero la verdad que hervir los fideos en el los hace aún más sabrosos. Leer más
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Hoy comparto con vosotros una receta muy saludable y sabrosa. Asar las verduras a la papillote hace que conserve todas sus propiedades. De esta manera que os lo explico podéis cocinar cualquier tipo de verdura y pescado. Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Soy amante incondicional de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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VASITOS DE MANGO Y COCO
13 diciembre, 2018
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PARMENTIER DE APIO NABO CON PULPO
12 diciembre, 2018
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PAN DE JENGIBRE Y PERAS
10 diciembre, 2018
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HOJALDRE DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE Y CREMA DE AJO
10 diciembre, 2018
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TARTAR DE FUET CON SOLOMILLO IBÉRICO
10 diciembre, 2018