Recetas saladas | Maria Cosbel

ROLLOS DE PESTO DE ALBAHACA Y QUESO FETA

Como ya habréis visto soy una enamorada de hacer masas en casa. En casa los cinnamon rolls https://www.mariacosbel.com/cinnamon-rolls/ siempre triunfan. ¿y pensé porque no hacemos una versión salada? Y que… Leer más
MILHOJAS DE BERENJENA CON QUESO DE CABRA Y MIEL

Con este plato que se prepara súper rápido os va a sacar de más de un apuro. Si las berenjenas están de temporada os podéis saltar el paso de… Leer más
CANELONES DE PATO CONFITADO BOLETUS Y FOIE

Los canelones son un plato tradicional que admite mil y una variantes. En esta ocasión los he preparado con unos muslos de confit de pato, setas y foie. Con una… Leer más
VIEIRAS CON CREMA DE GUISANTES Y LECHUGA DE MAR

La lechuga de mar se utiliza en infinidad de platos, pero su principal aplicación es en sopas, cremas etc, por su su melosidad y cremosidad que les aporta. Es un… Leer más
SOPA DE TOMATE Y PIMIENTO ASADO

Esta crema de tomate es ideal tanto para días de frío para comerla en caliente o para días calurosos en versión fría. Las verduras asadas le aportan un sabor… Leer más
TOMATES CHERRIES CONFITADOS AL HORNO CON TOMILLO Y ROMERO

Los tomates confitados al horno son un aperitivo o una guarnición perfecta. También los podemos utilizar para cualquier acompañamiento de carne, verduras o pescado, patés, tostadas etc… Ingredientes: Tomates cherries… Leer más
HUEVOS BENEDICT – EGGS BENEDICT

La primera vez que probé los huevos Benedict fue en Londres a la hora del brunch y me cautivó su sabor. Con la suave salsa holandesa que los cubría y… Leer más
SCONES INGLESES TRADICIONALES

Estos bollos de estilo inglés son altos, esponjosos y deliciosos. Se pueden rellenar tanto con dulce como mermeladas, chocolates o simplemente con mantequilla. Y en salado los podéis rellenar con… Leer más
SALSA HOLANDESA

Esta salsa tradicional para acompañar los huevos Benedict se llama salsa holandesa. Mucha gente compra la salsa holandesa … ¡Pero no se porqué ! ¡Es TAN fácil de hacer… Leer más
SHAKSHUKA A MI MANERA – HUEVOS Y ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE

El Shakshuka tiene su origen en todo el Medio Oriente y hay un sinfín de variaciones de este plato, que se puede encontrar en todo el mundo. Suele prepararse… Leer más

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