Aperitivos | Maria Cosbel

SCONES INGLESES CON SALMÓN Y MANTEQUILLA DE ENELDO

No podía faltar esta receta de salmón en el recetario navideño. La receta que comparto hoy con vosotros es el aperitivo perfecto para estas fiestas. Los scones son la base… Leer más
GALETTE DE JAMÓN IBÉRICO CON MERMELADA DE TOMATE Y MANZANA

Empezamos la semana con una receta estrella, para estas fiestas navideñas. Una galette con jamón ibérico y una deliciosa mermelada casera de tomate y manzana. Una propuesta exquisita, para que… Leer más
CROQUETAS DE CARRILLERAS IBÉRICAS

Si eres amante de las croquetas, ya verás como vas a disfrutar con esta receta. Yo normalmente cuando hago carrilleras, suelo rustir más cantidad para guardar una parte de la… Leer más
MADELEINES DE QUESO DE CABRA Y ALGA WAKAME

Madeleines esta vez el clásico francés viene en versión salada. Una buena opción para degustarlo es como en un aperitivo. Las madeleines o magdalenas, son pequeños bizcochitos esponjosos, horneados en porciones… Leer más
HUMMUS Y PAN DE PITA CASERO

El pan pita es un tipo de pan plano y blando, ligeramente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo. De origen árabe que la textura de su corteza… Leer más
PATÉ DE BERENJENA Y TAHINE

Esta crema de berenjena puede ser un aperitivo perfecto para degustar entre amigos. Con unas buenas tostas de pan y unas verduras frescas encima quedan riquísimas. La he preparado en mi MyCook… Leer más
MERMELADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Que fácil que es poder disfrutar de una deliciosa mermelada casera y si nos ayudamos de un robot de cocina como el mycook que nos facilita la tarea pues mucho… Leer más
GUACAMOLE CASERO CON TORTITAS DE MAÍZ

El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate y chile verde. El nombre guacamole proviene del Ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras (aguacate + molli salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que… Leer más
MILHOJAS DE BERENJENA CON QUESO DE CABRA Y MIEL

Las berenjenas las podemos cocinar de infinidad de maneras e incluirlas en mucha variedad de recetas. Las podemos enharinar y freír, que así es como nos gustan mucho en casa. Pero… Leer más
SOPA DE TOMATE Y PIMIENTO ASADO

El tomate me gusta utilizarlo de todas las maneras posibles. En el blog no tenía ninguna sopa de tomate y ya era hora que compartiera una receta con vosotros. Además… Leer más