Esta crema de berenjena puede ser un aperitivo perfecto para degustar entre amigos. Con unas buenas tostas de pan y unas verduras frescas encima quedan riquísimas. La he preparado en mi MyCook… Leer más

El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate y chile verde. El nombre guacamole proviene del Ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras (aguacate + molli  salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que… Leer más

Las berenjenas las podemos cocinar de infinidad de maneras e incluirlas en mucha variedad de recetas. Las podemos enharinar y  freír, que así es como nos gustan mucho en casa. Pero… Leer más

El tomate me gusta utilizarlo de todas las maneras posibles. En el blog no tenía  ninguna sopa de tomate y ya era hora que compartiera una receta con vosotros. Además… Leer más

El salmorejo es un plato tradicional de Córdoba que se suele hacer con un majado de miga de pan, tomate, ajo, sal y aceite de oliva. En esta ocasión mi… Leer más