Las berenjenas las podemos cocinar de infinidad de maneras e incluirlas en mucha variedad de recetas. Las podemos enharinar y  freír, que así es como nos gustan mucho en casa. Pero… Leer más

El tomate me gusta utilizarlo de todas las maneras posibles. En el blog no tenía  ninguna sopa de tomate y ya era hora que compartiera una receta con vosotros. Además… Leer más

El salmorejo es un plato tradicional de Córdoba que se suele hacer con un majado de miga de pan, tomate, ajo, sal y aceite de oliva. En esta ocasión mi… Leer más

La Gamba de Palamós  este crustáceo presenta un color rojo muy intenso y es muy  apreciado por su carne fina, firme y sabrosa. Es pescada con la técnica del arrastre y en verano se… Leer más

Estos rollitos de berenjena, van a  ser un aperitivo ideal. Los he rellenado de un hummus de ajos asados y los acompaño con una mayonesa de ajo negro. Tanto puede… Leer más