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Las berenjenas las podemos cocinar de infinidad de maneras e incluirlas en mucha variedad de recetas. Las podemos enharinar y freír, que así es como nos gustan mucho en casa. Pero… Leer más
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El tomate me gusta utilizarlo de todas las maneras posibles. En el blog no tenía ninguna sopa de tomate y ya era hora que compartiera una receta con vosotros. Además… Leer más
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Estos bollos de estilo inglés son altos, esponjosos y deliciosos. Se pueden rellenar tanto con dulce como mermeladas, chocolates o simplemente con mantequilla. Y en salado los podéis rellenar con… Leer más
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El salmorejo es un plato tradicional de Córdoba que se suele hacer con un majado de miga de pan, tomate, ajo, sal y aceite de oliva. En esta ocasión mi… Leer más
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La Gamba de Palamós este crustáceo presenta un color rojo muy intenso y es muy apreciado por su carne fina, firme y sabrosa. Es pescada con la técnica del arrastre y en verano se… Leer más
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La fajita es uno de los platos más tradicionales y populares de la cocina Tex-Mex (fusión de las cocinas mexicana y texana). Consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina… Leer más
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La cebolla confitada o caramelizada es un tipo de guarnición que liga con una infinidad de platos. La podemos hacer con azúcar o sin azúcar, está es una receta de cebolla caramelizada… Leer más
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Estos rollitos de berenjena, van a ser un aperitivo ideal. Los he rellenado de un hummus de ajos asados y los acompaño con una mayonesa de ajo negro. Tanto puede… Leer más
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Información sobre el salmón: Es una especie anádroma, y pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán… Leer más
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Como ya sabéis que el bacalao tiene muchas posibilidades para integrarlo en diferentes recetas. Aún me acuerdo de cuando era niña cuando mi madre, iba al mercado los viernes. Cuando… Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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CAIPIRIÑA DE FRUTA DE LA PASIÓN AUTÉNTICA BRASILEÑA 5 agosto, 2022
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MINI PIZZA DE CALABACÍN EN AIRFRYER 1 agosto, 2022
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SORBETE DE LIMA CON AROMA DE HIERBABUENA 29 julio, 2022
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SANGRÍA DE VINO TINTO 29 julio, 2022
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PECHUGAS DE POLLO SÚPER JUGOSAS EN AIRFRYER 25 julio, 2022
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