• PAELLA MARINERA FÁCIL

    Esta receta es ideal para esos días que te da pereza, pasar muchas horas en la cocina. Utilizo un sofrito de cebolla que venden en una tienda online, la verdad… Leer más

  • ARROZ MARINERO CON PULPO

    ARROZ MARINERO CON PULPO Creo que uno de los arroces más buenos que he comido nunca es el que comparto hoy con vosotros. Un arroz hecho con el caldo de… Leer más

  • RISOTTO DE PESCADO Y GAMBAS

    Este es uno de los arroces que más gustan a mi familia, la verdad es que tiene un sabor y una cremosidad deliciosa. El risotto se suele hacer con la… Leer más

  • MAFE – ARROZ SENEGALÉS DE CORDERO

    Uno de los grandes descubrimientos que he tenido desde que me he formando como chef en la .escuelabellart , es la gastronómica de otros países. Y en particular la cocina… Leer más

  • RISOTTO DE SETAS SITHAKES

    Que tendrán los arroces que siempre que los preparas triunfas. La verdad es que suelen gustar a todos, y los puedes versionar de muchas maneras distintas. El arroz de hoy… Leer más

  • PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ INTEGRAL Y TOMATE

    Los pimientos rellenos resultan siempre muy apetecibles y tienen el factor sorpresa para el que los toma, porque el interior puede ser de lo más versátil. También los  puedes rellenar… Leer más

  • RISOTTO DE CALABACÍN Y BACALAO AHUMADO

    Para cocinar adecuadamente el risotto, requiere un poco de atención y de paciencia. Durante más de 20 minutos, tienes que pensar solo en mezclar el arroz mientras agregas el caldo… Leer más

  • HAMBURGUESAS DE ARROZ CON VEGETALES

    HAMBURGUESAS DE ARROZ CON VEGETALES En la receta de hoy vamos a preparar unas hamburguesas de arroz con vegetales facilísimas y quedan riquísimas. ¿Te apuntas a preparar esta receta? Vamos… Leer más

  • RISOTTO DE PULPO AL AROMA DE AZAFRÁN

    Preparar un risotto  en casa se puede convertir en un placer gastronómico. Yo he utilizado un pulpo fresco que previamente he tenido en el congelador. Porque los expertos dicen que… Leer más

  • SUQUET  AUTÉNTICO DE PESCADORES CON CABRACHO

    El suquet es un plato típico de la costa catalana y valenciana. Este guiso de pescado  su origen viene de cuando los pescadores llegaban a puerto, las piezas que no… Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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