Carne | Maria Cosbel

SCOOTCH EGGS HUEVOS DE WHISKY ESCOCÉS

¡No os asustéis!! Que estos huevos no llevan alcohol!! Solo es el nombre que se les da. Es un plato tradicional escocés. Es un huevo cubierto con carne picada,… Leer más
EMPANADAS ARGENTINAS CASERAS

Desde que mi amiga Inés que es Argentina de nacimiento, compartió conmigo su receta de empanadillas me dejó maravillada de lo ricas que estaban. Ahora esta es mi receta… Leer más
CANELONES TRADICIONALES CON UN TOQUE DE FOIE Y QUESO AÑEJO DE OVEJA

En Cataluña es tradicional el 26 de Diciembre comer canelones y yo continúo las tradiciones. Os presento mis canelones con un toque muy especial, con un buen queso de oveja… Leer más
CARRILERAS DE CERDO AL VINO TINTO

La carrilleras de cerdo Ibérico cocinadas con un buen vino tinto a fuego lento, este es el secreto de un buen guiso. El vino cuanto más bueno sea más… Leer más
ESTOFADO DE TERNERA CON ALCACHOFAS Y TROMPETAS DE LA MUERTE

Que mejor manera de combatir el frío que con un buen estofado de carne, al estilo casero y conservando la receta de mi madre.Las alcachofas le da un sabor… Leer más
PASTEL DE CARNE CON BECHAMEL DE AJOS

Un pastel de carne es un plato ideal para tenerlo hecho con antelación. Luego solo tenéis que hacer la bechamel y volverlo a calentar con un toque de horno. O… Leer más

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