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Hacia tiempo que quería compartir una receta de cachopos con vosotros. La primera vez que lo probé fue en uno de mis viajes a Asturias, nunca había oído hablar de… Leer más
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Si os tengo que decir la verdad la salsa a la vizcaína es la primera vez que la preparo, aún no la había probado nunca. Siempre suelo tener pulpa de… Leer más
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Ya esto aquí con una receta más hecha en el AirFrayer o freidora de aire, si os tengo que decir la verdad es una de las favoritas de mi hijo.… Leer más
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Esta coca de recapte es originaria de Cataluña, es una masa salada que se rellena de verduras asadas, a la que se le añade sardinas o butifarra. Yo he preparado… Leer más
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La combinación de esta pasta os va a encantar, es una pasta que queda muy sabrosa y además cremosa. Y como estamos en la temporada de alcachofas será la verdura… Leer más
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Las milanesas se pueden preparar de muchas maneras, depende de cada país encontramos diferentes variantes. Las podemos preparar de distintas carnes, de pollo, ternera, de lomo de cerdo. Las puedes… Leer más
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La carne de rabo de toro bien hecha es un placer gastronómico, una verdadera delicia para el paladar. Lo importante de esta receta es cocinarla lentamente, con unas buenas verduras… Leer más
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La escudella es una de las sopas que siempre hago en la temporada de invierno. Cuando mis hijos eran pequeños era una de sus sopas favoritas, bueno y ahora aunque… Leer más
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Os he preparado una receta completa con toda su guarnición, una carne deliciosa como es el tournedó con la salsa al Oporto, con unas patatas al romero que quedan deliciosas… Leer más
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Este guiso y la vadella amb bolets (ternera con setas y salsa) que en otra ocasión os enseñaré a preparar, son recetas familiares, guisos con una gran tradición familiar que … Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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TORRIJA DE VERANO CON HELADO DE LA FAGEDA 27 julio, 2023
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RODABALLO AL HORNO CON REFRITO DE AJOS 29 mayo, 2023
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COCA MANTECADA DE NOVELDA TÍPICA DE CARNAVAL 21 mayo, 2023
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ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VERDURITAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y SALSA HOLANDESA 15 mayo, 2023
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COCAS DE PATATA ESTILO VALDEMOSA 12 mayo, 2023
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