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El Pulled Pork es típico de Estados Unidos y es una carne de cerdo deslichado que se cuece a baja temperatura durante unas cuantas horas. La carne se vuelva tiernísima… Leer más
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El Shakshuka tiene su origen en todo el Medio Oriente y hay un sinfín de variaciones de este plato, que se puede encontrar en todo el mundo. Suele prepararse sin… Leer más
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La fajita es uno de los platos más tradicionales y populares de la cocina Tex-Mex (fusión de las cocinas mexicana y texana). Consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina… Leer más
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¡No os asustéis!! Que estos huevos no llevan alcohol!! Solo es el nombre que se les da. Es un plato tradicional escocés. Es un huevo cubierto con carne picada, empanado… Leer más
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Desde que mi amiga Inés que es Argentina de nacimiento, compartió conmigo su receta de empanadas me dejó maravillada de lo ricas que quedaban. A partir de ese día esta… Leer más
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En Cataluña es tradicional el 26 de Diciembre comer canelones y yo continúo las tradiciones. Os presento mis canelones con un toque muy especial, con un buen queso de oveja… Leer más
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Estas carrilladas o carrilleras de cerdo al vino tinto son un bocado exquisito, es de esas carnes que se deshacen en la boca, y se guisa con verduras . La guarnición con la que… Leer más
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Como les gusta a mi familia los guisos caseros. La verdad es que a veces entre semana no me da mucho tiempo a cocinar porque paso muchas horas fuera de… Leer más
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En verano y en fin de semana me apetece dejar siempre algo preparado y listo para la comida. Así puedo estar tranquila y disfrutar cuando estoy fuera de casa. Un… Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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TORRIJA DE VERANO CON HELADO DE LA FAGEDA 27 julio, 2023
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RODABALLO AL HORNO CON REFRITO DE AJOS 29 mayo, 2023
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COCA MANTECADA DE NOVELDA TÍPICA DE CARNAVAL 21 mayo, 2023
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ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VERDURITAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y SALSA HOLANDESA 15 mayo, 2023
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COCAS DE PATATA ESTILO VALDEMOSA 12 mayo, 2023
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