Ensalada y verduras - Maria Cosbel

EMPEDRAT – Ensalada de alubias y bacalao

El empedrat es una ensalada de alubias a la que se le añade bacalao y diferentes hortalizas como el pimiento, cebolla, tomate, entre sus otros ingredientes encontrarás, el huevo duro,… Leer más
BERENJENAS RELLENAS DE PICADILLO DE VERDURAS Y GAMBITAS

Una de mis verduras favoritas son las berenjenas, me encantan en todas sus versiones y cocinadas de distintas maneras. A la plancha, rebozadas, en tortilla, en arroces, fideos, bueno y… Leer más
ROLLITOS DE PRIMAVERA EN AIRFRYER CON SALSA AGRIDULCE PICANTE

«Rollitos Primavera» cuantas veces hemos querido preparar estos rollitos en casa y nos ha dado pereza por el tema de la fritura. Así que hoy os traigo la solución y… Leer más
CEBOLLAS ASADAS EN AIRFRAYER

Hay os quiero enseñar lo bien que quedan las cebollas asadas en la freidora de aire. Estos consejos también os van a servir para utilizarlos en la cocción de pimientos,… Leer más
TARTAR DE TOMATE DE BARBASTRO CON BERBERECHOS

El tomate rosa de Barbastro es un tomate grande muy carnoso y con una piel fina, apenas tiene semillas, es dulce y tiene muy poca acidez. Su color, tal como… Leer más
MINI PIZZA DE CALABACÍN EN AIRFRYER

Ya os he explicado en más de una ocasión que tengo una huerta, bueno mejor dicho mi marido, porque es el que en su tiempo libre la trabaja. Y ahora… Leer más
ENSALADA DE VERANO CON LANGOSTINOS

Cuando preparéis esta receta vais a triunfar, eso ya os lo aseguro yo de antemano. Una ensalada llena de sabores y vitaminas, con langostinos, naranja, mango, tomate, cebolleta, piñones, y… Leer más
GAZPACHO DE CEREZAS Y SANDÍA

El gazpacho, es una de las recetas que suelo preparar cuando empieza la temporada de tomates. En mi nevera encontrarás cada día una jarra llena de esta deliciosa elaboración. La… Leer más
ENSALADA DE ARROZ Y GAMBONES

Es verano y lo que más apetece con el calor que está haciendo, son los platos fresquitos. Como primer plato no puede faltar en mi menú semanal una ensalada, sea… Leer más
HAMBURGUESAS VEGETALES CON LENTEJAS ROJAS

Si nunca has preparado hamburguesas vegetales en casa, te va a sorprender lo fácil que es prepararlas. Y como los precioso están tan caro, nos vale la pena prepararlas en… Leer más