Ensalada y verduras - Maria Cosbel

HASSELBACK BONIATOS ASADOS AL HORNO

HASSELBACK BONIATOS ASADOS AL HORNO Las patatas Hasselback o patatas a la Hasselbacken son patatas asadas en el horno a las que se les practica unos cortes y se les… Leer más
MINI PIZZA DE BONIATO SALUDABLE

El otoño es una de las estaciones del año que más me gusta, por sus colores y los sabores. Me encanta la calabaza, los boniatos, las castañas, las especias. Disfruto… Leer más
BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON VELOUTÉ DE HINOJO Y AIRE DE COMINO

La receta que os enseño hoy, es uno de los ejercicios que hice en el curso de la Escuela Bellart. En la temática de cocina creativa, nos propusieron crear un… Leer más
BONIATOS GLASEADOS CON SEMILLAS DE SÉSAMO

El otoño nos trae infinidad de ingredientes llenos de sabores y olores. Y uno de ellos son los boniatos que tienen un sinfín de posibilidades, para poderlos utilizar en las… Leer más
TERNERA PICANTE CON HARISSA Y PATATAS CON MANTEQUILLA ESPECIADA

A estas alturas ya sabréis que adoro las salsas picantes. ¡Como me gusta el picante! Y para los que no conocéis la pasta de Harisa os aconsejo que la probéis. … Leer más
LASAÑA DE BERENJENAS Y QUESO AZUL

La berenjena es una de las verduras que más ricas encuentro, y además tiene infinidad de posibilidades para poderlas cocinar. Y además tengo plantadas en mi huerta y me vienen… Leer más
LOMOS DE SALMÓN CON ESPINACAS Y TOMATES

¡Si si que ya lo sé! Otra vez con receta de salmón, más de uno seguro que lo pensaréis. Es que soy fan de este pescado y una vez a… Leer más
VICHYSSOISE O CREMA DE PUERROS CON CRUJIENTE DE IBÉRICO

Vichyssoise es una sopa cremosa y suave a base de patatas y puerros. Tradicionalmente se sirve fría, pero también se puede disfrutar caliente, en días de frío. Sírvelo como aperitivo… Leer más
ENSALADA DE VERANO CON AGUACATE Y SALSA TAILANDESA

Te imaginas elaborar una receta vegana a partir de los ingredientes que lleva tu cosmético favorito. ¡Pues este a sido mi reto!!! Me he inspirado en Radient Curls oil serum… Leer más
FRITATTA DE ESPINACAS Y ENELDO

Seguro que ya habrás oído hablar más de una vez de una fritatta y seguro que pensarás que es algo muy complicado de preparar. Pero ya te adelanto yo, que… Leer más