Masas - Maria Cosbel

EMPANADA DE MORCILLA DE BURGOS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PERAS

Hace unos días por instagram hice una encuesta a mis seguidores, preguntando que recetas preparaban con morcilla. Recibí muchísimos mensajes de diferentes formas de cocinarla, en el puchero, a la… Leer más
TARTA SALADA DE ARROZ Y QUESO HALLOUMI

Una buena manera de preparar bases para tartas saladas es con arroz cocido, con este ingrediente podemos variar y dar un sabor diferente a nuestras tartas saladas, y además sin… Leer más
GALETTE DE PATATAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Ya tenía ganas de volver a preparar una galette, esta masa que tanto me gusta y que hacía días que quería enseñaros. En esta ocasión he apostado por la versión salada,… Leer más
TARTA SALADA DE PATO CONFITADO Y SETAS

Me encanta sorprender a mis invitados con este tipo de tartas saladas. Una tarta llena de sabor, con una masa muy sabrosa por la harina de centeno, que le aporta… Leer más
PAN DE JAMÓN VENEZOLANO

Este pan de jamón Venezolano, es un pan de brioche relleno de jamón y aceitunas verdes, con uvas pasas, y es un pan típico de Venezuela. Aunque es un pan… Leer más
RECETA FÁCIL DE PAN BAO CASERO

El baozi simplemente conocido como bao, bau o min pao, es un tipo de bollo o pan relleno generalmente cocido al vapor, habitual de la cocina china. Su aspecto es… Leer más
GALLETAS DE TOMILLO Y SEMILLAS DE SÉSAMO

No sé que tendrán las galletas saladas que me vuelven loca. Me encanta añadirle cualquier tipo de especie para aromatizarlas bien. Da igual lo que le ponga que siempre quedan… Leer más
COCA DE MOLLITAS CON IBÉRICO Y ALCACHOFAS

Cuando hablamos de la coca de mollitas, seguro que más de uno está pensando en la versión Dulce que es típica de la zona alicantina. Los ingredientes que suele llevar… Leer más
RECETA DE NUDOS DE PAN DE AJO

¡Hoy os dejo un recetón de los buenos! En mi instagram https://www.instagram.com/p/CIpft_kF8iF/ tienes el paso a paso en videos de como se hace la receta. Guárdate esta receta que… Leer más
SCONES SALADOS DE QUESO Y CEBOLLETA

Que os parece si hoy os enseño a hacer unos scones, pero esta vez una versión para adaptarla a recetas saladas. Los podéis rellenar con lo que más os guste,… Leer más