• QUICHE DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA

      Porque una quiche siempre apetece. Tiene tantas opciones diversas  para rellenar, que lo podéis hacer con lo que más os apetezca. Hacer la pasta brisa en casa  es facilísimo.… Leer más

  • HUEVOS EN HOJALDRE CON BEICON Y PECORINO

    El hojaldre tiene una infinidad de posibilidades en su utilización. Hoy os propongo unos cuadradillos de hojaldre rellenos de beicon con pecorino y huevo.Si no os gusta el beicon los… Leer más

  • FOCACCIA DE TOMATES CHERRY JAMÓN Y MOZARELLA

    Vamos a disfrutar de una focaccia horneada en casa. Seguro que os va a encantar lo rica que queda. Leer más

  • PIZZA MONKEY BREAD

    Este pan de mono es típico de los Estados Unidos.Se suele hacer dulce o salado.Se suele servir en el centro de la mesa y los comensales van cogiendo porciones con la mano. Leer más

  • DINNER ROLLS

    Estos panecillos,os van a enamorar.Son super esponjosos y se mantienen tiernos,durante unos días. Es una masa fácil,que no necesita demasiada experiencia.Solo tenéis que respetar los tiempos de levado. Leer más

  • BRETZELS

    Los bretzels,son unos bollos originarios del centro europeo.Los define su forma de lazo y se hierven en agua y bicarbonato,así conseguimos que al hornearlos,la corteza quede más crujiente y oscura. Para los que no habéis trabajado nunca masas,es una buena manera de empezar.Es una de las masas más fáciles de trabajar. Leer más

Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Soy amante incondicional de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

RECETAS RECIENTES