• SPANAKOTYROPITA PASTEL GRIEGO DE ESPINACAS Y QUESO FETA

    El spanakotyropita es una especie de empanada típico de Grecia. Es un pastelito de pasta filo o en mi caso que lo he hecho con pasta brick que suele ir… Leer más

  • PÃO DE QUEIJO O PAN DE QUESO BRASILEÑO

    ¿Como se presenta vuestra semana? ¿Os parece bien si empezamos la semana con una receta riquísima y sencilla? Esta semana os tengo preparadas unas recetas que os van a encantar.… Leer más

  • PAN DE ROMERO Y CAMEMBERT

      Que satisfacción da hacer pan en casa. Este pan con romero, es ideal para una cena de picoteo con amigos. Se van cogiendo trocitos del pan y se van… Leer más

  • QUICHE DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA

    La masa quebrada o la pasta brisa  es un tipo de masa dura empleada para bases de tartas y tartaletas dulces y saladas.1​Esta masa forma una costra consistente al calentarla al horno, y se le llama masa quebrada debido a la textura quebradiza que… Leer más

  • HUEVOS EN HOJALDRE CON BEICON Y PECORINO

    Hacer recetas con hojaldre me encanta, la verdad es que da tanto juego. Tanto en elaboraciones dulces como en saladas. Es fácil encontrarlo en los supermercados en la sección de… Leer más

  • FOCACCIA DE TOMATES CHERRY JAMÓN Y MOZARELLA

    Vamos a disfrutar de una focaccia horneada en casa. Seguro que os va a encantar lo rica que queda. Leer más

  • RECETA DE PIZZA MONKEY BREAD

    Este pan de mono es típico de los Estados Unidos.Se suele hacer dulce o salado.Se suele servir en el centro de la mesa y los comensales van cogiendo porciones con la mano. Leer más

  • BOLLOS DE MANTEQUILLA- DINNER ROLLS

    Estos panecillos,os van a enamorar.Son super esponjosos y se mantienen tiernos,durante unos días. Es una masa fácil,que no necesita demasiada experiencia.Solo tenéis que respetar los tiempos de levado. Leer más

  • RECETA DE BRETZELS O PRETZEL

    Los bretzels,son unos bollos originarios del centro europeo.Los define su forma de lazo y se hierven en agua y bicarbonato,así conseguimos que al hornearlos,la corteza quede más crujiente y oscura. Para los que no habéis trabajado nunca masas,es una buena manera de empezar.Es una de las masas más fáciles de trabajar. Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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