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Los bretzels,son unos bollos originarios del centro europeo.Los define su forma de lazo y se hierven en agua y bicarbonato,así conseguimos que al hornearlos,la corteza quede más crujiente y oscura. Para los que no habéis trabajado nunca masas,es una buena manera de empezar.Es una de las masas más fáciles de trabajar. Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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BRIOCHE DE BONIATO CON STRUDEL DE NUECES Y NARANJA 15 enero, 2021
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HAMBURGUESAS VEGETALES DE GARBANZOS CON ZANAHORIAS CONFITADAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO 13 enero, 2021
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PATATAS BRAVAS CON SALSA Y ALIOLI 10 enero, 2021
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GALLETAS DE COCO SALUDABLES CON BONIATO Y CANELA 8 enero, 2021
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BIZCOCHO AÉREO DE AGUACATE CON CEVICHE DE LUBINA 7 enero, 2021
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