La cebolla confitada o caramelizada es un tipo de guarnición que liga con una infinidad de platos. La podemos hacer con azúcar o sin azúcar, está es una receta de cebolla caramelizada… Leer más

Información sobre el salmón: Es una especie anádroma, y pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán… Leer más

Como ya sabéis que el bacalao tiene muchas posibilidades para integrarlo en diferentes recetas. Aún me acuerdo de cuando era niña cuando mi madre, iba al mercado los viernes. Cuando… Leer más