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Los tomates confitados al horno son un aperitivo o una guarnición perfecta. También los podemos utilizar para cualquier acompañamiento de carne, verduras o pescado, patés, tostadas etc… Ingredientes: Tomates cherries… Leer más
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La primera vez que probé los huevos Benedict fue en Londres a la hora del brunch y me cautivó su sabor. Con la suave salsa holandesa que los cubría y… Leer más
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Estos bollos de estilo inglés son altos, esponjosos y deliciosos. Se pueden rellenar tanto con dulce como mermeladas, chocolates o simplemente con mantequilla. Y en salado los podéis rellenar con… Leer más
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Esta salsa tradicional para acompañar los huevos Benedict se llama salsa holandesa. Mucha gente compra la salsa holandesa … ¡Pero no se porqué ! ¡Es TAN fácil de hacer… Leer más
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El Shakshuka tiene su origen en todo el Medio Oriente y hay un sinfín de variaciones de este plato, que se puede encontrar en todo el mundo. Suele prepararse… Leer más
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Las alcachofas me gustan de todas las maneras, la verdad es que cuándo están en temporada vale la pena consumirlas. En esta ocasión les traigo una receta bien facilita.Las… Leer más
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El salmorejo es un plato tradicional de Córdoba que se suele hacer con un majado de miga de pan, tomate, ajo, sal y aceite de oliva. En esta ocasión… Leer más
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Las galettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña. Elaborada con harina, mantequilla, sal y agua. Si hacemos la versión dulce añadiríamos azúcar. Aquí tenéis la… Leer más
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Si preparo un plato de pescado crudo o de marisco marinado,suelo congelarlo siempre durante unas 48 horas por el tema del anisakis. La ventaja es que podéis comprar gamba de… Leer más
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Hacer un Tartar en casa os llevará no más de trenta minutos, un plato fácil y muy resultón. Con el que podréis sorprender a vuestros invitados. Tenemos que tener en… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Soy amante incondicional de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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TARTALETA DE DOBLE CHOCOLATE CON CREMA DE COCO
1 agosto, 2019
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CANELONES RELLENOS DE ESPINACAS CON BECHAMEL DE QUESO AZUL
31 julio, 2019
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BROWNIE DE DOS CHOCOLATES CON OREO
30 julio, 2019
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GALLETAS DE ALMENDRA Y CREMA DE LIMÓN CON MERENGUE
25 julio, 2019
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PATÉ DE BERENJENA Y TAHINE
22 julio, 2019