Recetas saladas | Maria Cosbel

ZOPFBROT TRENZA DE PAN CON PESTO DE MAR

Ya sabéis mi pasión por probar nuevas recetas y con diferentes tipos de masa. Esta vez he querido investigar y empezar a experimentar con las algas. Este gran alimento marino… Leer más
RISOTTO DE PULPO AL AROMA DE AZAFRÁN

Preparar un risotto en casa se puede convertir en un placer gastronómico. Yo he utilizado un pulpo fresco que previamente he tenido en el congelador. Porque los expertos dicen que… Leer más
MACARRONES CON QUESO – MAC AND CHEESE

Los americanos seguro que responderían los Mac&Cheese si les preguntaran cual es su receta favorita de pasta y en concreto esta recta es un gratinado de macarrones con queso. Una receta… Leer más
QUINOA CON CÚRCUMA GARAM MASALA Y QUESO FETA

QUINOA CON CÚRCUMA GARAM MASALA Y QUESO FETA La quinoa nos aporta una gran cantidad de nutrientes, aminoácidos y un gran aporte de proteína vegetal. No contiene gluten y a… Leer más
BOREK EN ESPIRAL CON ESPINACAS Y QUESO FETA

Hay muchas formas y tamaños de borek, excelentes pasteles que se encuentran en cualquier lugar que fue ocupado por el Imperio Otomano, pero particularmente, en Turquía. Las recetas varían según… Leer más
WRAPS DE LECHUGA CON CUSCÚS Y VINAGRETA DE LIMA

WRAPS DE LECHUGA CON CUSCÚS Y VINAGRETA DE LIMA Que te parece si preparamos una versión de wraps o burritos o fajitas, pero esta vez saludable y en versión vegetariana.… Leer más
EMPANADA GALLEGA DE BONITO Y PIMIENTOS CARAMELIZADOS

De masas de empanadas caseras encontrareis por la red infinidad de recetas. Unas con aceite y leche o vino blanco, sin levadura o con levadura. A mi me gusta ponerle… Leer más
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA A LA SALSA DE CALAMARES

Hoy quiero compartir con todos vosotros la receta que compartió con nosotros Luca Gatti, en la master class de Pastas Garofalo de cuando asistí a la Embajada Italiana en Madrid.… Leer más
WOCK DE VERDURAS Y POLLO ADOBADO

WOCK DE VERDURAS Y POLLO ADOBADO Cocinar en el wok es una buena manera de preparar platos saludables. Porque tenemos que utilizar poco aceite, para cocinar las verduras. Podéis utilizar… Leer más
PASTEL DE PAN CON MEZCLA DE QUESOS Y CEBOLLETA

Con lo que me gusta a mi trabajar masas en casa ¡oye como me relaja!. Esta es una receta muy fácil para que la podáis hacer en casa. Estas recetas… Leer más