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El Shakshuka tiene su origen en todo el Medio Oriente y hay un sinfín de variaciones de este plato, que se puede encontrar en todo el mundo. Suele prepararse… Leer más
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Las alcachofas me gustan de todas las maneras, la verdad es que cuándo están en temporada vale la pena consumirlas. En esta ocasión les traigo una receta bien facilita.Las… Leer más
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El salmorejo es un plato tradicional de Córdoba que se suele hacer con un majado de miga de pan, tomate, ajo, sal y aceite de oliva. En esta ocasión… Leer más
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Las galettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña. Elaborada con harina, mantequilla, sal y agua. Si hacemos la versión dulce añadiríamos azúcar. Aquí tenéis la… Leer más
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Si preparo un plato de pescado crudo o de marisco marinado,suelo congelarlo siempre durante unas 48 horas por el tema del anisakis. La ventaja es que podéis comprar gamba de… Leer más
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Hacer un Tartar en casa os llevará no más de trenta minutos, un plato fácil y muy resultón. Con el que podréis sorprender a vuestros invitados. Tenemos que tener en… Leer más
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Unas buenas fajitas son un plato ideal para cualquier comida o cena. Un picoteo con el que sorprender a los amigos y con ese punto picante que las hace… Leer más
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El Falafel es una comida tradicional del Medio Oriente, como base fundamental lleva garbanzos. Normalmente suele ir frita, pero yo para que no sea tan calóricas las he hecho… Leer más
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Hoy os voy a enseñar una manera diferente de hacer burguers vegetales. Incorporándole legumbres, en este caso lentejas rojas. Que encontrareis en los herbolarios o en el supermercado. Una… Leer más
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La cebolla caramelizada es muy fácil de prepararla en casa. Y si además le añadimos el Pedro Ximénez la convierte en un verdadero manjar. Lo podemos utilizar para acompañar infinidad… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Soy amante incondicional de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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FOCACCIA DE TOMATES ASADOS Y ROMERO
24 junio, 2019
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COCA DE SAN JUAN DE COCO Y ALMENDRAS
19 junio, 2019
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PANNACOTA DE CHOCOLATE BLANCO ALBAHACA Y FRESAS
17 junio, 2019
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SPOONIK CLUB RESTAURANTE SENSORIAL
15 junio, 2019
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PASTEL DE CHOCOLATE CON CRUMBLE DE CACAO
13 junio, 2019