Recetas saladas 3 - Maria Cosbel

MARMITAKO RECETA CASERA

Qué os voy a decir del marmitako, todo son alabanzas para este guiso de pescado, que tanto se puede preparar con bonito del norte, o con atún fresco. Si quieres… Leer más
EMPEDRAT – Ensalada de alubias y bacalao

El empedrat es una ensalada de alubias a la que se le añade bacalao y diferentes hortalizas como el pimiento, cebolla, tomate, entre sus otros ingredientes encontrarás, el huevo duro,… Leer más
BERENJENAS RELLENAS DE PICADILLO DE VERDURAS Y GAMBITAS

Una de mis verduras favoritas son las berenjenas, me encantan en todas sus versiones y cocinadas de distintas maneras. A la plancha, rebozadas, en tortilla, en arroces, fideos, bueno y… Leer más
CROQUETAS SÚPER CREMOSAS DE POLLO RUSTIDO Y JAMÓN

Seguro que más de uno que estáis leyendo este post os preguntaréis como se consigue hacer croquetas cremosas por dentro y super crujientes por fuera. ¿Sabíais que una de las… Leer más
ROLLITOS DE PRIMAVERA EN AIRFRYER CON SALSA AGRIDULCE PICANTE

«Rollitos Primavera» cuantas veces hemos querido preparar estos rollitos en casa y nos ha dado pereza por el tema de la fritura. Así que hoy os traigo la solución y… Leer más
CEBOLLAS ASADAS EN AIRFRAYER

Hay os quiero enseñar lo bien que quedan las cebollas asadas en la freidora de aire. Estos consejos también os van a servir para utilizarlos en la cocción de pimientos,… Leer más
UN MUNDO DE MASAS LIBRO DE RECETAS DE MARIA COSBEL

Muchos de vosotros ya sabréis, que el pasado mes de abril salió a la venta mi primer libro. Si me hubieran dicho años atrás, que yo escribiría un libro de… Leer más
TARTAR DE TOMATE DE BARBASTRO CON BERBERECHOS

El tomate rosa de Barbastro es un tomate grande muy carnoso y con una piel fina, apenas tiene semillas, es dulce y tiene muy poca acidez. Su color, tal como… Leer más
MINI PIZZA DE CALABACÍN EN AIRFRYER

Ya os he explicado en más de una ocasión que tengo una huerta, bueno mejor dicho mi marido, porque es el que en su tiempo libre la trabaja. Y ahora… Leer más
PECHUGAS DE POLLO SÚPER JUGOSAS EN AIRFRYER

Esta es otra de las recetas que añado al recetario de recetas con AirFrayer, la freidora de aire, que es super práctica de utilizar y consume mucho menos energía que… Leer más