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La chermula o chermoula o shermula, yo la definiría cómo una explosión de sabores, es una salsa típica de algunas cocinas del Magbreb. Muy utilizado para marinar pescados y mariscos.… Leer más
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Hoy os presento una receta más, para incluirla en el recetario de recetas con bacalao. El atascaburras es un plato típico de la gastronomía manchega, cuyos ingredientes principales son el… Leer más
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Esta es una de las recetas que más gustan a mi familia, el bacalao confitado y esa salsita de pimientos del piquillo queda exquisita. Si utilizamos el bacalao sin desalar,… Leer más
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El otro día un seguidor mío de instagram, me decía que porque no publicaba más recetas de alcachofas. Y me explicaba, que se consumirían más alcachofas, si supiéramos cómo incluirlas… Leer más
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Las alcachofas es una de mis verduras favoritas, me gustan te todas las maneras. Las suelo cocinar muchas veces salteadas o confitadas, y como guarnición son deliciosas. Y además le… Leer más
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La carne de cerdo es una de las favoritas de mi marido, la verdad es que a él le encanta la carne. Yo no os podría decir lo mismo de… Leer más
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Estas albóndigas os van a encantar, porque tienen un sabor delicioso, a mi familia les han encantado. Las he he hecho con carne de ternera, pero también podéis utilizar cordero,… Leer más
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Ya hace dos años que tengo mi freidora de aire y aún no os había subido ninguna receta con ella. Podemos preparar infinidad de recetas con esta freidora, carnes, pescados,… Leer más
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Esta salsa de queso es ideal para aderezar ensaladas y para dipear. Si la utilizas en ensaladas, la puedes aligerar un poco más, añadiendo unas gotas de agua. Se prepara… Leer más
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Estoy aprovechando al máximo la temporada del bacalao fresco Skrei, he comprado uno entero y lo he congelado en porciones. Así voy a ir preparando recetas, para poderlas subir en… Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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CAIPIRIÑA DE FRUTA DE LA PASIÓN AUTÉNTICA BRASILEÑA 5 agosto, 2022
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MINI PIZZA DE CALABACÍN EN AIRFRYER 1 agosto, 2022
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SORBETE DE LIMA CON AROMA DE HIERBABUENA 29 julio, 2022
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SANGRÍA DE VINO TINTO 29 julio, 2022
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PECHUGAS DE POLLO SÚPER JUGOSAS EN AIRFRYER 25 julio, 2022
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