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Es sin duda alguna, uno de los platos más habituales en Semana Santa. Una receta tradicional de Cuaresma un plato de cuchareo de lo más exquisito. Se acompaña de… Leer más
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La sopa miso es una sopa japonesa preparada a base de caldo dashi, que es un caldo de bonito y pasta de miso. Al que se le enriquece con diferentes… Leer más
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Estos rollitos de berenjena, van a ser un aperitivo ideal. Los he rellenado de un hummus de ajos asados y los acompaño con una mayonesa de ajo negro. Tanto como… Leer más
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Cuantos aperitivos podemos preparar con la ayuda del pan de molde, así enrollado lo podéis utilizar con infinidad de rellenos. Hoy os lo enseño con salmón ahumado. INGREDIENTES: Rebanadas de… Leer más
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El bacalao es uno de los pescados que más me gustan. Y en brandada queda riquísimo. Podéis rellenar canelones o servirla sobre una tostada de pan. En este caso la… Leer más
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¿Sabéis que es facilísimo hacernos nuestros propios ñoquis? Si sigues mi receta, verás lo fáciles que son y lo ricos que quedan. Lo acompañaremos con unas flores rellenas de calabacín.… Leer más
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Os traigo un plato de lo más exquisito. Hoy vamos a trabajar con la pasta philo, esta pasta es muy parecida al pasta brick pero mucho más delicada de trabajar.… Leer más
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El spanakotyropita es una especie de empanada típico de Grecia. Es un pastelito de pasta filo o en mi caso que lo he hecho con pasta brick que suele… Leer más
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¿Como se presenta vuestra semana? ¿Os parece bien si empezamos la semana con una receta riquísima y sencilla? Esta semana os tengo preparadas unas recetas que os van a… Leer más
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El Xató o cható es una salsa que se elabora con avellanas y almendras tostadas, ajo, tomates,miga de pan, ñora, sal, vinagre y aceite de oliva. Se acompaña con… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Soy amante incondicional de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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FOCACCIA DE TOMATES ASADOS Y ROMERO
24 junio, 2019
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COCA DE SAN JUAN DE COCO Y ALMENDRAS
19 junio, 2019
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PANNACOTA DE CHOCOLATE BLANCO ALBAHACA Y FRESAS
17 junio, 2019
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SPOONIK CLUB RESTAURANTE SENSORIAL
15 junio, 2019
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PASTEL DE CHOCOLATE CON CRUMBLE DE CACAO
13 junio, 2019