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Que satisfacción da hacer pan en casa. Este pan con romero, es ideal para una cena de picoteo con amigos. Se van cogiendo trocitos del pan y se van… Leer más
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En Cataluña es tradicional el 26 de Diciembre comer canelones y yo continúo las tradiciones. Os presento mis canelones con un toque muy especial, con un buen queso de oveja… Leer más
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Estas carrilladas o carrilleras de cerdo al vino tinto son un bocado exquisito, es de esas carnes que se deshacen en la boca, y se guisa con verduras . La guarnición con la que… Leer más
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El apio nabo también llamado apio con raíz de nabo, raíz de apio o apio de perilla, es una variedad de apio que se cultiva por su tallo comestible y brotes.… Leer más
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La mezcla del fuet con el tomate maduro simula perfectamente un tartar, que tanto nos gusta en casa.. Y lo que más me gusta es poderlo preparar con antelación y… Leer más
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Ya estamos en modo Navidad y seguro que muchos de vosotros ya estáis buscando ideas para poder sorprender a vuestros invitados. Y yo os traigo esta receta de albóndigas… Leer más
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La masa quebrada o la pasta brisa es un tipo de masa dura empleada para bases de tartas y tartaletas dulces y saladas.1Esta masa forma una costra consistente al calentarla al horno, y se le llama masa quebrada debido a la textura quebradiza que… Leer más
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Como les gusta a mi familia los guisos caseros. La verdad es que a veces entre semana no me da mucho tiempo a cocinar porque paso muchas horas fuera de… Leer más
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En verano y en fin de semana me apetece dejar siempre algo preparado y listo para la comida. Así puedo estar tranquila y disfrutar cuando estoy fuera de casa. Un… Leer más
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Hacer recetas con hojaldre me encanta, la verdad es que da tanto juego. Tanto en elaboraciones dulces como en saladas. Es fácil encontrarlo en los supermercados en la sección de… Leer más
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Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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TORRIJA DE VERANO CON HELADO DE LA FAGEDA 27 julio, 2023
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RODABALLO AL HORNO CON REFRITO DE AJOS 29 mayo, 2023
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COCA MANTECADA DE NOVELDA TÍPICA DE CARNAVAL 21 mayo, 2023
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ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VERDURITAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y SALSA HOLANDESA 15 mayo, 2023
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COCAS DE PATATA ESTILO VALDEMOSA 12 mayo, 2023
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