Pescado | Maria Cosbel

MERLUZA A LA VASCA O EN SALSA VERDE

La merluza en salsa verde es un plato de la cocina vasca cuyo principal ingrediente es la merluza acompañado de una salsa verde y almejas. Suele servirse tradicionalmente en cazuela… Leer más
RECETA FÁCIL DE SALMÓN CON GLASEADO DE HOISIN Y QUINOA

Ya vuelvo a estar aquí con otra receta fácil para poder preparar el salmón. Esta vez lo vamos a preparar con ingredientes utilizados en la cocina asiática. Qué vais a… Leer más
BIZCOCHO AÉREO DE AGUACATE CON CEVICHE DE LUBINA

Me hace ilusión compartir esta receta con vosotros.¡Por fin ya he estrenado mi sifón! Es un bizcocho hecho en el microondas y de aguacate. Esta receta tiene diferentes pasos a… Leer más
LUBINA CON SALSA DE NARANJA Y CARDAMOMO

La lubina al horno es una exquisita receta de pescado, que tanto te puede servir para un menú cotidiano, como para una comida festiva. Siempre queda bien y es sencilla… Leer más
SEPIAS ENCEBOLLADAS FLAMEADAS CON JEREZ

SEPIAS ENCEBOLLADAS FLAMEADAS CON JEREZ Cuando voy a la pescadería y veo mini sepias, siempre me vengo a casa con un par de kilos. Me encanta utilizarlas porque son tiernísimas.… Leer más
HAMBURGUESAS SALUDABLES DE SALMÓN

Estas hamburguesas de salmón os van a encantar, una receta fácil y además deliciosas. Os dejo la receta con el método de cocina Saludable de AMC y con el método… Leer más
TACOS DE ATÚN CON MANGO Y CEBOLLA PICANTE

¿Quien no disfruta con unos buenos tacos? Los tacos, son una de las especialidades internacionales que podemos adaptar, y versionar como más nos gusten. Hoy te invito a elaborar esta… Leer más
BACALAO CON MUSELINA DE BONIATO Y TIERRA DE AJO NEGRO

Estoy muy orgullosa, porque desde la organización de Tierra de Viñedos y la Organización Interprofesional del Vino de España de Castilla La Mancha nos han nombrado embajadoras de La Mancha,… Leer más
FILETES DE DORADA RELLENA DE PUERROS Y GAMBAS

Esta receta es una de las que más vas a hacer, una receta de pescado que no tiene ninguna complicación. Tienes que pedir a tu pescadero que te corte la… Leer más
PARMENTIER DE CHIRIVÍA CON PULPO

No es la primera vez que utilizo la chirivía en cremas. Se que muchos de vosotros solo la utilizáis para el caldo o el puchero. Pero con a esta verdura… Leer más