Pescado | Maria Cosbel

LENGUADOS RELLENOS DE GAMBAS CON SALSA DE NARANJA Y CARDAMOMO

El lenguado es un pescado que solemos comer en casa habitualmente a la plancha. En ocasiones especiales lo suelo preparar a la Meuniere que próximamente compartiré la receta con vosotros.… Leer más
RISOTTO DE PESCADO Y GAMBAS

Este es uno de los arroces que más gustan a mi familia, la verdad es que tiene un sabor y una cremosidad deliciosa. El risotto se suele hacer con la… Leer más
MEJILLONES DE ROCA A LA MARINERA

Esta receta de mejillones en salsa de tomate, es probablemente una de las recetas más fáciles de preparar. Equilibrada y accesible para cualquier nivel de cocina Estos mejillones con tomate,… Leer más
LOMOS DE SALMÓN CON ESPINACAS Y TOMATES

¡Si si que ya lo sé! Otra vez con receta de salmón, más de uno seguro que lo pensaréis. Es que soy fan de este pescado y una vez a… Leer más
SALMÓN CURADO CON REMOLACHA

¿Te puedes llegar a imaginar poder disponer habitualmente de un buen lomo de salmón marinado? Y además súper fácil de preparar. Muy parecido al gravlax escandinavo, este salmón marinado con… Leer más
LUBINA RELLENA DE MORCILLA Y MAYONESA DE LIMA

Cuando quieres preparar una receta con morcilla, lo primero que te viene en mente son los típicos platos de cuchareo a lo que ya estamos habituados. O si estamos en… Leer más
MEDALLONES DE MERLUZA CON CURRY DE MANGO

La receta que hoy os propongo os va a resultar muy interesante. ¿Y seguro que te estarás preguntando el porqué? Porqué además de ser una receta muy sabrosa, es realmente… Leer más
MERLUZA A LA VASCA O EN SALSA VERDE

La merluza en salsa verde es un plato de la cocina vasca cuyo principal ingrediente es la merluza acompañado de una salsa verde y almejas. Suele servirse tradicionalmente en cazuela… Leer más
RECETA FÁCIL DE SALMÓN CON GLASEADO DE HOISIN Y QUINOA

Ya vuelvo a estar aquí con otra receta fácil para poder preparar el salmón. Esta vez lo vamos a preparar con ingredientes utilizados en la cocina asiática. Qué vais a… Leer más
BIZCOCHO AÉREO DE AGUACATE CON CEVICHE DE LUBINA

Me hace ilusión compartir esta receta con vosotros.¡Por fin ya he estrenado mi sifón! Es un bizcocho hecho en el microondas y de aguacate. Esta receta tiene diferentes pasos a… Leer más