Esta es una manera diferente de preparar los buñuelos de bacalao tradicionales, los buñuelos que hacían nuestras madres o abuelas. Es como un método más profesional, pero no por ello… Leer más

¡Marchando una de mejillones en escabeche! ¿Quién se apunta a una tapita de mejillones en escabeche caseros? Seguro que mucho de vosotros os apuntaríais, así que lo mejor será que… Leer más

En el anterior post os enseñaba a curar las caballa curada, que las podemos utilizar en infinidad de recetas, y hoy os enseño una manera de utilizarlas.  Estamos ya llegando… Leer más