Blog - Maria Cosbel

PAN DE LANA RELLENO DE NUTELLA

Este pan de lana relleno de nutella tiene un sabor realmente espectacular. Es una masa de brioche que adquiere este nombre, por la forma que se le da al formarla.… Leer más
COCA FÁCIL HOJALDRADA DE CHICHARRONES

De la coca de Chicharrones o también llamada coca de llardons, hay dos variedades diferenciadas entre ellas. Una es con base de hojaldre, que es la que os he preparado… Leer más
CATALUNYA EXPERIENCE- Terres de LLeida

Cuando me propusieron volver a participar en el Catalunya Experience, no lo dudé ni un momento. Esta vez nos propusieron un recorrido por las Terres de Lleida y el Pirineo.… Leer más
BIZCOCHO DE MANZANA Y ACEITE DE OLIVA

Creo que después de los bizcochos de sabor a limón, los de manzana son mis favoritos. Este bizcocho es muy fácil de preparar y además queda delicioso. De esos bizcochos… Leer más
HAMBURGUESAS DE ESPINACAS Y QUESO FETA

Ya os he comentado varias veces, que en mi familia estamos divididos, el bando carnívoro de mi marido y mi hijo y el bando de vegetales, mi hija y yo.… Leer más
ALIGOT

El aligot es una receta a base de patatas y mezcla de queso, originaria de Aubrac Francia. El significado de esta palabra es “alguna cosa”, en referencia a esta receta,… Leer más
ENSALADILLA DE PATATAS CON MAYONESA DE MOSTAZA

La ensaladilla de patata o si preferís llamarla ensalada de patatas, es uno de los mejores entrantes o tapa que puede haber. Aveces le añado langostinos cocidos, que también queda… Leer más
CUPCAKES DE ARÁNDANOS Y CHOCOLATE BLANCO

Esta receta de cupcakes os van a encantar, porque tienen una textura increíble. Y además no son demasiado dulces, aunque veáis que son de chocolate blanco, están muy bien equilibrados… Leer más
BIZCOCHO DE NARANJA CON FRUTOS ROJOS SIN GLUTEN

La mezcla de harinas sin gluten que he utilizado para este bizcocho es esta sin gluten. Para una versión con gluten, solo tienes que cambiar la harina por harina de… Leer más
TARTA SALADA DE PATO CONFITADO Y SETAS

Me encanta sorprender a mis invitados con este tipo de tartas saladas. Una tarta llena de sabor, con una masa muy sabrosa por la harina de centeno, que le aporta… Leer más