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Ya tenemos el verano aquí y con tanta calor ya van apeteciendo recetas fresquitas. Como este postre que os traigo hoy. Este mousse de coco y plátano servido bien… Leer más
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Una de las cosas que más me gustan los fines de semana, es despertarme y poder hacer un desayuno especial con mi plumCake de arándanos. Una miga suave y… Leer más
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El postre de hoy viene en versión individual, la verdad es que esta manera de presentarlo en copas o en vasitos va genial cuando tienes invitados. Si lo hacéis en… Leer más
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Las galettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña. Elaborada con harina, mantequilla, sal, agua y esta versión dulce con azúcar.Yo la he rellenado de albaricoques que… Leer más
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Cuando hice este pastel de crepes quedé realmente maravillada con el resultado y sorprendí a mis invitados. Habían comido crêpes pero nunca antes en versión pastel. El relleno de chocolate blanco fue… Leer más
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Hoy vamos a preparar una versión del guacamole. Ami me gusta hacerlo en un mortero, machacando el ajo y el cilantro con la mano de mortero. Y el resto… Leer más
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Esta es una buena manera de introducir las algas en una elaboración dulce. Yo he optado por incorporarlas al chocolate y en versión trufas. Para los que estéis dudando en… Leer más
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La Focaccia es una masa cocida al horno muy similar a la base de pizza. Muy fácil de preparar y que te sacará de más de un apuro. Agrégale la… Leer más
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Tenia ganas de hacer una versión diferente de la típica coca de San Juan, que ya tenía publicada en el blog https://www.mariacosbel.com/coca-de-san-juan/ Esta vez opté por incorporarle como líquido leche de… Leer más
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Hoy vengo con un postre típico italiano a base de lácteos, que podéis sustituir por bebida vegetal de coco o avena si lo preferís. Lo he infusionado con hojas de… Leer más
Soy MariaCosbel.
¡Bienvenidos a mi cocina!
Soy amante incondicional de la repostería casera.
Me apasiona hornear!!!
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.
RECETAS RECIENTES
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MOUSSE DE PLÁTANO Y COCO
16 julio, 2019
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BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y ARÁNDANOS
15 julio, 2019
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CREMA DE FRUTA DE LA PASIÓN CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
10 julio, 2019
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GALETTE DULCE DE ALBARICOQUES
9 julio, 2019
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PASTEL DE CRÊPES Y CHOCOLATE BLANCO
4 julio, 2019