Blog | Maria Cosbel

TARTAR DE TOMATE DE BARBASTRO CON VINAGRETA DE ALBAHACA

Hoy os propongo una receta facilísima y muy refrescante como plato ideal para el verano. Tenemos que aprovechar la temporada del tomate, porque es cuando están más buenos para poderlos… Leer más
GALETTE CON TOMATE FRITO MOZZARELLA Y ALBAHACA

Esta masa de galette con harina de centeno y el relleno tan veraniego de tomates y mozzarella que os propongo, seguro que os va a encantar. La harina de centeno… Leer más
BIZCOCHO INVERTIDO DE PIÑA Y FRAMBUESAS CON DULCE DE LECHE

¡Este bizcocho me trae muy buenos recuerdos! La de veces que había hecho este bizcocho invertido de piña, pero nunca lo había hecho añadiéndole frambuesas. Lo solía hacer caramelizando azúcar,… Leer más
HUEVOS RANCHEROS AL HORNO

Soy amante de la cocina de otros países, me encanta probar nuevas recetas. Y las recetas mejicanas me tienen el corazón robado. Como la receta que comparto hoy con vosotros.… Leer más
BIZCOCHO DE NECTARINAS CON CHOCOLATE BLANCO

El otro día cuando fui a comprar fruta compré nectarinas y albaricoques, no lo dudé ni un momento. Como me gusta la fruta de verano. No sabía muy bien en… Leer más
TARTA DE CREMA DE ALMENDRAS Y FRAMBUESAS

La receta que os he preparado hoy os va a encantar. Una receta fácil y deliciosa. Y la combinación con la crema de almendras, la crema pastelera y las frambuesas,… Leer más
GALLETAS SALUDABLES DE COCO Y AVENA

Como me gusta meterme en la cocina y ponerme manos a la masa. La verdad es que a mi me relaja. Después del éxito obtenido con las galletas galletas-flapjack-con-semillas-de-chia-y-nibs-de-cacao que… Leer más
PAVLOVA CON MOUSSE DE CAFÉ DALGONA

Con estas cantidades he hecho 1 sola PAVLOVA de 20 cm. Os pueden salir 2 PAVLOVAS de 15 cm en la misma bandeja o unas pequeñitas. Lo que tenéis que… Leer más
LOMO DE CERDO RELLENO CON CREMA DE ESPINACAS

Como preparar un lomo de cerdo relleno y al horno. Una deliciosa receta de carne con crema de espinacas. Estas carnes rellenas son ideales para poderlas acompañar de patatas o… Leer más
COCA DE SAN JUAN RELLENA DE CREMA PASTELERA

Que os parece,si comparto con vosotros,mi receta favorita de la Coca de San Juan.Es un brioche de lo más tierno y sabroso. No es nada complicado,pero si es tu caso y nunca has elaborado una masa.Sigue bien los pasos y lo conseguirás. Leer más