Blog - Maria Cosbel

ENSALADILLA DE PATATAS CON MAYONESA DE MOSTAZA

La ensaladilla de patata o si preferís llamarla ensalada de patatas, es uno de los mejores entrantes o tapa que puede haber. Aveces le añado langostinos cocidos, que también queda… Leer más
CUPCAKES DE ARÁNDANOS Y CHOCOLATE BLANCO

Esta receta de cupcakes os van a encantar, porque tienen una textura increíble. Y además no son demasiado dulces, aunque veáis que son de chocolate blanco, están muy bien equilibrados… Leer más
BIZCOCHO DE NARANJA CON FRUTOS ROJOS SIN GLUTEN

La mezcla de harinas sin gluten que he utilizado para este bizcocho es esta sin gluten. Para una versión con gluten, solo tienes que cambiar la harina por harina de… Leer más
TARTA SALADA DE PATO CONFITADO Y SETAS

Me encanta sorprender a mis invitados con este tipo de tartas saladas. Una tarta llena de sabor, con una masa muy sabrosa por la harina de centeno, que le aporta… Leer más
BONIATOS EN AIRFRYER CON ESPINACAS Y QUESO FETA

Los boniatos, moniatos, o batatas es un tubérculo que me encanta cocinar con él, me pasa como con la calabaza, que hago muchas recetas con él. Me gusta utilizarlos tanto… Leer más
HUEVOS A LA FLAMENCA

¡Hoy os he preparado una receta deliciosa!!! Los huevos a la flamenca, es una de las recetas tradicionales de la gastronomía andaluza. Hay diferentes variantes de este plato, como unos… Leer más
SALMÓN MARINADO CON BOURBON

Una buena manera de variar de comer el salmón a la plancha, es enriqueciéndolo con un marinado. Ya me habéis visto muchas veces utilizar el marinado en los pescados. Esta… Leer más
TIRAMISÚ DE LIMÓN

Cuando hablamos de tiramisú, siempre nos viene a la mente el típico postre italiano de café. Pero si de lo que hablamos es de tiramisú de limón, ya nos viene… Leer más
TARTALETAS DE QUESO HOKKAIDO

Seguro que habréis oído hablar de las tartas de queso Hokkaido. Unas tartas de queso que son realmente deliciosas y son muy populares en Japón. Consiste en una base de… Leer más
PINCHOS DE RATATOUILLE Y QUESO DE CABRA

La ratatouille, es una preparación típica de la cocina francesa que consiste en una elaboración de diferentes hortalizas asadas, típicas del sur de Francia. Es importante para que quede la… Leer más