Blog - Maria Cosbel

CACHOPO ASTURIANO

Hacia tiempo que quería compartir una receta de cachopos con vosotros. La primera vez que lo probé fue en uno de mis viajes a Asturias, nunca había oído hablar de… Leer más
BACALAO CON SALSA VIZCAINA

Si os tengo que decir la verdad la salsa a la vizcaína es la primera vez que la preparo, aún no la había probado nunca. Siempre suelo tener pulpa de… Leer más
TEQUEÑOS CASEROS

El tequeño, palito de queso, dedito, o rollito de queso, es una preparación que consiste en una masa hecha por harina de trigo, mantequilla, huevo, sal y agua y rellena… Leer más
MUFFINS DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Como ya sabéis los que hace ya tiempo que me seguís, que soy una súper fan de los sabores de cítricos, tanto sea en bizcochos, pasteles, galletas o muffins. La… Leer más
ENSALADILLA DE PULPO CON MAYONESA PICANTE

Ya empieza a hacer buen tiempo y apetecen platos menos contundentes y más fresquitos, como la ensalada de pulpo que hoy os propongo. Compré un pulpo que pesaba más de… Leer más
TARTA FLOR DE PASTA FILO RELLENA DE CREMA

Para los que tengáis antojo de dulce y no os queráis complicar mucho en la cocina, esta tarta flor de pasta filo será una de las mejores opciones. Tan solo… Leer más
MARITOZZI DE NATA

Los maritozzi son unos bollos de brioche aromatizados con naranja y característicos de Italia, más particularmente de Lacio. Son unos bollos muy esponjosos y rellenos de mucha nata. Es normal… Leer más
PULPO A LA GALLEGA

Las recetas con pulpo son una verdadera delicia para el paladar, cualquier receta que preparemos con el sabe a gloria bendita. Cuando voy a la pescadería y veo un pulpo… Leer más
PESTIÑOS TRADICIONALES DE LA TÍA TERESA

De recetas de pestiños hay muchas y vosotros bien que lo sabéis, pero esta receta es la receta de mi tía Teresa y para mi la mejor. Una receta llena… Leer más
PAN KETO SIN GLUTEN PARA DIETA CETOGÉNICA

Una buena manera de empezar el día con energía y sin comer harinas refinadas, es este pan keto, apto para celíacos, sin gluten y sin carbohidratos. La verdad es que… Leer más