MERMELADA DE FRAMBUESAS Y PERAS

 

Hacer tu propia mermelada es tan fácil que sólo tienes que seguir mi receta y las indicaciones. Y tendrás una mermelada casera súper riquísima!

Sólo tienes que tener la precaución de que las peras sean maduras, yo le he puesto Canela pero si no te gustan puedes prescindir de ella. 

Ingredientes :

  • 300 gr de frambuesas 
  • 2 peras conference
  • 200 gr de azúcar 
  • 1 cucharadita de zumo de limón 
  • 1 cucharadita de canela

Instrucciones:

  1. Ponemos el azúcar, las frambuesas, las peras cortadas a trocitos pequeños, el zumo de limón y la canela al fuego.
  2. Lo dejamos 10 minutos a fuego medio alto. Bajamos el fuego y lo dejamos 10 minutos más.
  3. Trituramos y pasamos por un colador para desechar las semillas.
  4. Lo volvemos a poner al fuego durante unos 5 minutos más hasta que espese un poco. Pensad que cuando se enfría queda más espesa. No dejéis de remover porque se puede pegar en el fondo.
  5. Hervimos unos botes durante 15 minutos para esterilizarlos.
  6. Los rellenamos con la mermelada, los tapamos y los hervimos durante 15 minutos. El agua tiene que cubrir todos los botes.
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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Soy amante incondicional de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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