Oreo Brownie

¿Que tal estáis queridos amigos?

¡Bien lo sé, no tengo perdón! Os tengo abandonados.

Yo que me pensaba, que el día me daría para todo.

Os pido que me disculpéis, por si no puedo publicar mucho.Pero por instagram siempre me encontraréis activa, por si necesitáis cualquier cosa. O si simplemente, me queréis saludar.
Creo que vais a comer el mejor brownie que hayáis probado nunca. Super jugoso! El secreto está en no hornearlo en exceso.

Hoy os traigo un Brownie de Oreos, fácil,fácil!!!!

Venga, vamos a ello.

Pre calentar el horno a 180º

Ingredientes:

-175gr chocolate 70%

-175gr chocolate con leche

-225gr mantequilla

-5 huevos

-350gr azúcar moreno

-140 harina tamizada

Elaboración:

Mezclamos los dos chocolates con la mantequilla,y lo derretimos en el microondas o al baño maría. Y dejamos templar.

Mientras, batimos los huevos  con el azúcar hasta espumar. Añadimos la mezcla del chocolate poco a poco e incorporamos la harina.Mezclamos lo necesario.

En un molde,el mío es de 20 x 20,le ponemos mantequilla y lo forramos con papel vegetal.

Horneamos unos 35 min a 180º,el palillo tiene que salir manchado si hacéis la prueba.

Sacamos el molde del horno y lo dejamos reposar en el mismo molde, asta el día siguiente.

Es un brownie muy húmedo y se tiene que dejar reposar.

¡A disfrutarlo!

Tips:

-Los huevos siempre los debemos usar, a temperatura ambiente.

-El chocolate yo siempre uso Valrhona




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Soy MariaCosbel.

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Soy amante incondicional de la repostería casera.

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