• CACHOPO ASTURIANO

    Hacia tiempo que quería compartir una receta de cachopos con vosotros. La primera vez que lo probé fue en uno de mis viajes a Asturias, nunca había oído hablar de… Leer más

  • BACALAO CON SALSA VIZCAINA

    Si os tengo que decir la verdad la salsa a la vizcaína es la primera vez que la preparo, aún no la había probado nunca. Siempre suelo tener pulpa de… Leer más

  • TEQUEÑOS CASEROS

    El tequeño, palito de queso, dedito, o rollito de queso, es una preparación que consiste en una masa hecha por harina de trigo, mantequilla, huevo, sal y agua y rellena… Leer más

  •  MUFFINS DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA 

    Como ya sabéis los que hace ya tiempo que me seguís, que soy una súper fan de los sabores de cítricos, tanto sea en bizcochos, pasteles, galletas o muffins. La… Leer más

  • ENSALADILLA DE PULPO CON MAYONESA PICANTE

    Ya empieza a hacer buen tiempo y apetecen platos menos contundentes y más fresquitos, como la ensalada de pulpo que hoy os propongo.  Compré un pulpo que pesaba más de… Leer más

  • TARTA FLOR DE PASTA FILO RELLENA DE CREMA

    Para los que tengáis antojo de dulce y no os queráis complicar mucho en la cocina, esta tarta flor de pasta filo será una de las mejores opciones. Tan solo… Leer más

  • MARITOZZI DE NATA

    Los maritozzi son unos bollos de brioche aromatizados con naranja y característicos de Italia, más particularmente de Lacio. Son unos bollos muy esponjosos y rellenos de mucha nata.  Es normal… Leer más

  • PULPO A LA GALLEGA 

    Las recetas con pulpo son una verdadera delicia para el paladar, cualquier receta que preparemos con el sabe a gloria bendita. Cuando voy a la pescadería y veo un pulpo… Leer más

  • PESTIÑOS TRADICIONALES  DE LA TÍA TERESA

    De recetas de pestiños hay muchas y vosotros bien que lo sabéis, pero esta receta es la receta de mi tía Teresa y para mi la mejor. Una receta llena… Leer más

  • PAN KETO SIN GLUTEN PARA DIETA CETOGÉNICA

    Una buena manera de empezar el día con energía y sin comer harinas refinadas, es este pan keto, apto para celíacos, sin gluten y sin carbohidratos. La verdad es que… Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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