Maria Cosbel - Part 2

SUFLÉ CASERO DE QUESO PECORINO

Hacer un suflé no es tarea fácil. ¡No os asustéis! Porqué si tienes en consideración unos pasos importantes que te voy a explicar, seguro que conseguirás que te salgan fenomenal.… Leer más
POLLO AGRIDULCE CON SALSA TERIYAKI Y PIÑA

Esta receta es una versión mía, del ya conocido pollo agridulce, un plato de la gastronomía china. En su elaboración se utiliza una variedad de verduras para acompañar el pollo,… Leer más
TORTA SBRISOLONA DELLA NONNA LYDIA

Hay sabores y platos que nos evocan el hogar y a la familia. Hay recetas familiares que pasan de padres a hijos y perduran para siempre en los hogares. La… Leer más
CREMA DE ALCACHOFAS CON GUISANTES Y TOFFU MARINADO EN TAMARI

Esta receta de crema de alcachofas es algo diferente a lo que estamos acostumbrados. Si no estás habituado a consumir tofu te va a chocar un poco utilizarlo de esta… Leer más
PASTEL DOBLE CAPA DE QUESO Y ZANAHORIA

Esta combinación es de las más exquisitas que te puedas imaginar. Dos de mis pasteles favoritos, fundidos en uno solo. La combinación de especias es una de mis favoritas. No… Leer más
ESPUMA DE PERA Y CHIRIVIA CON CHIPS DE PERA

Venga que el postre de hoy es algo especial, rico y saludable. La chirivia es un tubérculo que solemos utilizar más bien para los caldos y la verdad es que… Leer más
ESPAGUETIS A LA PUTENESCA CON ACEITUNAS MALAGUEÑAS

Los espaguetis a la putanesca (o en italiano, spaghetti alla puttanesca) son de esos platos típicos de pasta de la gastronomía italiana. Yo lo definiría como un plato fácil, rico… Leer más
GALLETAS INTEGRALES DE CHOCOLATE Y SIN MANTEQUILLA

En el blog tengo mucha variedad de distintos tipos de galletas, será porqué a mi familia es de los dulces que más les gusta. Siguiendo con las nuevas tendencias y… Leer más
BIZCOCHO TIRAMISÚ CON GLASEADO DE MASCARPONE

Es una auténtica delicia poder preparar bizcochos caseros, ya que siempre le puedes dar un toque personal y los puedes elaborar a tu gusto. Como el bizcocho que hoy comparto… Leer más
RECETA DE POLLO AL CURRY

El pollo al curry, es una receta común de las gastronomías del sur de Asía. (especialmente de la India, este de Asía y el Reino Unido) Consiste típicamente en pollo… Leer más