• TOMATES CHERRIES CONFITADOS AL HORNO CON TOMILLO Y ROMERO

    Los tomates confitados al horno son un aperitivo o una guarnición perfecta. También los podemos utilizar para cualquier acompañamiento de carne, verduras o pescado, patés, tostadas etc… Ingredientes: Tomates cherries… Leer más

  • PECHUGAS DE POLLO CON CURRY AL HORNO

    Aquí os dejo una de esas recetas bien fáciles de hacer y super rápidas. Son una pechugas de pollo adobadas con curry y cilantro, rebozadas en panko y hechas al… Leer más

  • HOTEL DOLCE SITGES RESTAURANTE ESMARRIS

    A poco más de 40 Km de Barcelona nos adentramos en la Costa del Garraf, llegamos a la población costera de Sitges. Rodeada del  parque montañoso del Garraf y con… Leer más

  • HUEVOS BENEDICT – EGGS BENEDICT

    La primera vez que probé los huevos Benedict fue en Londres a la hora del brunch y me cautivó su sabor.  Con la suave salsa holandesa que los cubría y… Leer más

  • CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO Y LIMA

    El zumo y la ralladura de lima, predomina en el  sabor a cítrico de esta tarta y el chocolate blanco le aporta una  cremosidad muy suave a la mezcla. Haciendo que… Leer más

  • SCONES  INGLESES TRADICIONALES

    Estos bollos de estilo inglés son altos, esponjosos y deliciosos. Se pueden rellenar tanto con dulce como mermeladas, chocolates o simplemente con mantequilla. Y en salado los podéis rellenar con… Leer más

  • SALSA HOLANDESA

      Esta salsa tradicional para acompañar los huevos Benedict se llama salsa holandesa. Mucha gente compra la salsa holandesa  … ¡Pero no se porqué ! ¡Es TAN fácil de hacer… Leer más

  • GREENVITA RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN COMIDA SALUDABLE

      Desde que oí hablar de GreenVita que era  una cadena de restaurantes especializada en comida saludable, me entraron unas ganas locas de conocer su apuesta gastronómica. Os explico a… Leer más

  • SHAKSHUKA A MI MANERA – HUEVOS Y ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE

      El Shakshuka tiene su origen en todo el Medio Oriente y hay un sinfín de variaciones de este plato, que se puede  encontrar en todo el mundo. Suele prepararse… Leer más

  • BROWNIE DE RED VELVET

    Como ya  tenía diferentes recetas publicadas versiones de Red Velvet, el  Layer cake https://www.mariacosbel.com/red-velvet-cake-casero/ galletas https://www.mariacosbel.com/galletas-red-velvet/ , muffins https://www.mariacosbel.com/red-velvet-cupcakes/, madeleines https://www.mariacosbel.com/madeleines-red-velvet/ y ahora me apetecía probar con el Red velvet en formato brownie. ¡Y… Leer más

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Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Soy amante incondicional de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

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