Maria Cosbel - Part 3

CALAMARES ENCEBOLLADOS CON HABITAS BABY

CALAMARES ENCEBOLLADOS CON HABITAS BABY ¿Nos os pasa, que ya empezáis a pensar en platos para las futuras Fiestas Navideñas ? Pues ya veis así estoy yo ya, pensando en cómo… Leer más
EXPERIENCIA SENSORIAL ENTRE VIÑEDOS DE GERARD BERTRAN

Este otoño he vuelto a visitar chateau-hospitalet digo vuelto, porque es la segunda vez que disfruto de este paraíso vinícola. Chateau L’Hospitalet es un viñedo cultivado en Biodinámica. Su fundador Gérard Bertrand Reconocido internacionalmente… Leer más
MUFFINS DE PERAS Y MANDARINAS

Que os parece si hoy para desayunar, comparto con vosotros esta receta fácil y riquísima. Cuando me propusieron hacer una receta con margarina vegetal de https://www.flora.es/ rápidamente pensé en hacer unos… Leer más
BRIOCHE DE MERMELADA DE FRESA

Este brioche con el relleno de queso y mermelada de fresas os va a robar el corazón. Un brioche de miga suave y con un sabor delicioso. Yo utilizo mermelada casera… Leer más
CROQUETAS DE CARRILLERAS IBÉRICAS

Si eres amante de las croquetas, ya verás como vas a disfrutar con esta receta. Yo normalmente cuando hago carrilleras, suelo rustir más cantidad para guardar una parte de la… Leer más
CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON VINAGRETA A LA ANTIGUA

CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON VINAGRETA A LA ANTIGUA Si es de los que piensa que nunca comerías manitas de cerdo por lo gelatinosas que son y la textura… Leer más
BIZCOCHO DE YOGUR CON CÍTRICOS Y MANZANA

Cuando me propongo idear y probar una receta, siempre procuro que a parte de ser aromática, que la textura sea lo más suave y esponjosa posible. Porque no hay nada… Leer más
PARPADELLE CON NÍSCALOS Y BUTIFARRA

PARPADELLE CON NÍSCALOS Preparar un plato de pasta rápido y sabroso, también es posible. Así que si lo que buscas es una receta de esas que no necesitan pasarse horas… Leer más
SOLOMILLO WELLINGTON CON JAMÓN IBÉRICO

El solomillo wellington queda muy atractivo a la vista y una delicia para el paladar. Descubre la manera de hacerlo envuelto en masa de hojaldre y cocinado al horno.Yo he… Leer más
PAN DE CALABAZA RICOTTA Y ESPECIAS

Aquí tenéis otra receta con calabaza, una de mis verduras favoritas para hacer postres!! Esta receta de pan de calabaza es un pan dulce, de textura ligera y miga dorada,… Leer más