• BRAZO DE GITANO

    ¿Que os parece,aprender a hacer este brazo de gitano? Leer más

  • Panellets

    Hoy os propongo una receta,de unos dulces típicos en Cataluña para todos los Santos. Es una base de mazapán y los podéis decorar con piñones,almendras etc Leer más

  • LOAF CAKE DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA

    Los cakes de cítricos nos encantan en casa.Y este os va a fascinar. Leer más

  • Muffins de frutos rojos

    Empezamos el otoño,y hoy os dejo mi receta de muffins de frutos rojos La buttermilk y los frutos rojos que leva la receta,hace que se aguanten por más tiempo esponjosos. Leer más

  • CLAFOUTIS

    El clafoutis,es una tarta típica francesa.Con un sabor especial,se elabora con cerezas y es una tarta que no es excesivamente dulce. La auténtica manera de elaborarla, es utilizar las cerezas sin quitar el hueso.Pero yo se los quito,porque es más práctico para comer. Leer más

  • COCA DE SAN JUAN

    Que os parece,si comparto con vosotros,mi receta favorita de la Coca de San Juan.Es un brioche de lo más tierno y sabroso. No es nada complicado,pero si es tu caso y nunca has elaborado una masa.Sigue bien los pasos y lo conseguirás. Leer más

  • Pan Dulce

    Hoy os traigo una delicia para el paladar,que os va a alegrar los desayunos o las meriendas. Leer más

  • Galette

    Hoy os traigo un dulce típico, de la Bretaña francesa.Las originales se elaboran con harina de trigo sarraceno. Yo os la voy hacer,con harina de trigo normal.Pero si os apetece hacerla con la harina de trigo sarraceno,solo tendréis que regular la cantidad de agua. Se pueden rellenar de dulce o salado.Yo las he rellenado de manzana, pero podéis hacerlo de lo que más os guste.De peras,melocotones, ciruelas.Le podéis añadir,cualquier fruto seco también. Leer más

  • Nutella CheeseCake

    Como vais a disfrutar los amantes de la Nutella Leer más

  • BRETZELS

    Los bretzels,son unos bollos originarios del centro europeo.Los define su forma de lazo y se hierven en agua y bicarbonato,así conseguimos que al hornearlos,la corteza quede más crujiente y oscura. Para los que no habéis trabajado nunca masas,es una buena manera de empezar.Es una de las masas más fáciles de trabajar. Leer más

Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Soy amante incondicional de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

RECETAS RECIENTES