PÃO DE QUEIJO O PAN DE QUESO BRASILEÑO

 

¿Como se presenta vuestra semana? ¿Os parece bien si empezamos la semana con una receta riquísima y sencilla? Esta semana os tengo preparadas unas recetas que os van a encantar.

¿Habéis oído hablar del Pão Quejico? Tengo que deciros que cuando una de mis seguidoras y amiga brasileña de origen español Magali Segales Durán. Me habló de una de las recetas típicas del Brasil y tuvo la amabilidad de traducirme los ingredientes del brasileño al español. No dudé en ponerme manos a la masa y ha sido una gran satisfacción el resultado obtenido. Es una receta de lo más fácil y auténtica. Que ellos lo toman como aperitivo o desayuno. ¿Que te parece te animas a hacerla? Si que os digo que quedan geniales acabados de hornear y que también los podéis congelar antes de hornearlos.

Ingredientes  :

  • 280 gr de almidón de yuca o mandioca o Tapioca
  • 125 gr de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos 
  • 100 ml de agua 
  • 90 ml de aceite suave
  • 100 ml de leche 

Instrucciones

  1. Mezclamos la leche, el agua, el aceite y lo llevamos a ebullición, lo retiramos del fuego y le añadimos la mezcla de almidón y sal. Mezclamos bien y dejamos enfriar.
  2. Precalentamos el horno a 180° untamos con aceite unos moldes o una bandeja.
  3. Batimos los huevos y se los vamos añadiendo a la mezcla lentamente y amasamos con las manos, hasta que quede una masa unida.
  4. Hacemos bolas de la medida de unas pelotas de ping-pong y las ponemos en una plata dejando separación entre ellas. Si los hacéis en un molde las podemos poner que se toquen entre ellas.
  5. Horneamos durante unos 30 minutos hasta que empiecen a dorarse. 
  6. Servimos inmediatamente.
0 comentarios
3 likes
Anterior: TARTA CHARLOTA MADELEINES DE FRESASSiguiente: LAYER CAKE  DE FRESAS CON NATA

Otras recetas

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Soy amante incondicional de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

RECETAS RECIENTES