MOUSSE DE PLÁTANO Y COCO

En verano y especialmente este que estamos viviendo, apetecen encontrar recetas que no sean nada complicadas. Y evidentemente no tener que encender el horno.

Los postres frescos con frutas y que no sean demasiado empalagosos, son los que nos apetecen más.

El coco es un alimento que tiene grandes beneficios al organismo, entre estos, presenta un alto contenido en fibra y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. A mi me gusta el coco en todas sus formas y en todas las recetas que he probado.

A la llegada del calor se antoja un postre tropical, como este postre de coco con plátano que te harán sentir como si estuvieras en la playa. Y la combinación de las especias que le he puesto le dan un toque tan delicioso…si prefieres puedes variar alguna de las especias. te lo dejo a tu elección.

Y como ya  tenemos el verano aquí y con tanta calor  apetecen recetas fresquitas.  Este mousse de coco y plátano servido bien fresco, va a ser de los postres que más vais a preparar.

Lo he presentado dentro de un coco, porque queda super bonito, pero vosotros lo podéis presentar en copas amplias.

Rápido, fácil y riquísimo. 

6 personas

Ingredientes :

  • 200 gr de Helado de Coco 
  • 1 Yogurt griego
  • 2 plátanos 
  • 40 gr de Azúcar glass
  • 200 ml de Nata montada
  • Nuez moscada 
  • Cardamomo 
  • Canela
  • 1 plátano 
  • Avellanas o Almendras en granillo para decorar

Instrucciones

  1. Tritura en un procesador de alimentos el yogurt, el helado, los plátanos y las especias.
  2. Semi Monta la nata con el azúcar glass y incorpora a la mezcla con movimientos envolventes. 
  3. Llena los vasitos con la mezcla y pon rodajas de plátano dentro. Decora con las Almendras en granillo y hierbas aromáticas. Pon 10 minutos en el congelador y sirve.

Notas:

Si prefieres una versión menos calórica, puedes prescindir de la nata. 

0 comentarios
4 likes
Anterior: CREMA DE FRUTA DE LA PASIÓN CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCOSiguiente: MERMELADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Otras recetas

Deja un comentario

SUBSCRIBETE AL BLOG

Soy MariaCosbel.

¡Bienvenidos a mi cocina! 
Amante de la gastronomía y especialmente de la repostería casera.

Me apasiona hornear!!! 
En este blog encontraréis recetas que he ido recopilando en más de 25 años de experiencia.

Saber más
RECETAS RECIENTES
Este mensaje de error solo es visible para los administradores de WordPress
Error: No se han encontrado entradas.