THE TERRACE DEL HOTEL JUAN CARLOS I

 

The Terrace está situado en el corazón  del Hotel Juan Carlos I. Cuenta con una terraza rodeada de 25000 m2 de maravillosos jardines y con una preciosa pérgola de hiedra con vistas impresionantes a una gran piscina.

En el puedes degustar una amplia selección de platos y exquisitas carnes  preparadas en su barbacoa.

También puedes disfrutar de una larga sobremesa, saboreando uno de sus postres mientras disfrutas de sus maravillosas vistas.

El Chef Claudio Aguirre nos deleitó con un menú de exquisitos platos, una gran selección de ingredientes de temporada.

En el mismo espacio de The Terrace se encuentra Wine Lounge, que es una zona donde se sirve una gran variedad de bebidas, cócteles y una amplia carta de cavas.

Aquí tenéis los platos que yo pude degustar.

MENÚ:

Entrantes :

Ensalada de bonito, tomates, olivas y pico de gallo de algas.

Tostada de maíz, tinga res, chipotles, frijoles, cebolla roja y guacamole

Stracciatella, tomates, pesto, focaccia y germinado de rúcula

 

 

Platos principales:

Arroz ahumado de gambas y calamar 

Calamar de playa asado, butifarra, cebolletas tiernas asadas y all i oli de ajo negro 

Cochinillo de Segovia crujiente 

Chuletón de vaca vieja de 5060 días de maduración 

 

Surtido de postres:

Ensalada de frutas 

Sándwich Split

Dacquoise de cacahuete, helado de aove de cacao y crema de vainilla 

 

Así que si te quieres perder por la ciudad Condal, en un espacio de una belleza increíble y alejado del ajetreo de la cuidad, este es tú sitio ideal.

CONTACTO Y RESERVAS:

THE TERRACE FAIRMONT REY JUAN CARLOS I

Av. Diagonal 661- 671 Barcelona Spain Telf  933644040

Email- ban.restaurant@fairmont.com

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Soy MariaCosbel.

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