TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE Y MERMELADA DE MELOCOTÓN

Seguro que más de una vez, has querido hacer un postre que no te de demasiado trabajo y que a la vez quede riquísimo. Pues ya te digo que el postre de hoy es el que estás buscando.

Esta receta es tan fácil de preparar, que seguro que te vas a atrever a prepararla.

Necesitas muy pocos ingredientes y te va a llevar muy poco tiempo de preparación. El hojaldre lo puedes comprar, porque hacerlo en casa es muy complicado y la verdad es que ahora en el mercado se puede encontrar de muy buena calidad.

Si quieres ver el vídeo de la receta al completo en YouTube de Helios es Vida lo podrás ver.

Necesitarás una lámina de hojaldre, manzanas, mermelada de melocotón, azúcar moreno, zumo de limón natural, jengibre fresco y un huevo para pintar el hojaldre.

La mermelada de melocotón que he utilizado la puedes sustituir por la que más te guste , yo he utilizado de melocotón porque con la manzana combinan de maravilla.

Bueno y si te parece ya nos vamos a por la receta.

Ingredientes :

  • 1 lámina de hojaldre
  • 200 gr de mermelada Diet Helios de melocotón
  • 4 manzanas pequeñas cortadas en rodajas finas
  • Jugo de medio limón
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 o 2 cucharadita de jengibre en polvo o fresco
  • Huevo para pintar
  • Azúcar para espolvorear

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°
  2. Prepara un molde desmontable.
  3. Corta las manzanas a láminas, quita las semillas.
  4. Mezcla con el zumo del limón, el azúcar y el jengibre. Reserva.
  5. Forra el molde, la base y las paredes con la masa de hojaldre. Pincha con un tenedor la base.
  6. Extiende la mermelada de melocotón por encima.
  7. Coloca las manzanas repartidas por la base.
  8. Hornea durante unos 35 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
  9. Calienta un poco de mermelada de melocotón diluida con un poco de agua y pinta la tarta.

 

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